原料: 鲜虾、日本豆腐、玉米、碗豆、番茄沙司 。
做法:
鲜虾去头、尾、皮,从背部一剖两半,去掉腹部、背部的沙线 。放入碗中,加盐、鸡精、淀粉,略腌一刻钟的时间 。把日本豆腐洗净,从袋中间一切两半,轻轻倒出里面的豆腐,切成均匀的小段 。将切好的豆腐,整齐码放在盘中,为了美观,头、尾的部分可以放在下面一层 。放入微波炉中,中高火加热2分钟 。炒锅上火,油热,放入虾仁翻炒,看变色,放入玉米、碗豆,加少量水,最后放盐和鸡精 。关火,将炒好的菜,均匀地淋在加热好的豆腐上 。最后将番茄沙司浇在菜上 。日本豆腐炒虾仁即可食用 。日本豆腐可以和虾仁一起炒吗日本豆腐可以和虾仁一起炒
虾仁日本豆侍银腐的做法步骤:
1.准备材料老游宴:豆腐三只、虾、葱和淀粉
2.虾去虾皮和虾线洗净待用
3.豆腐去包装皮打开切片
4.淀粉放碗内,取一片豆腐放满淀粉中使其均匀裹上淀粉
5.锅中放油烧热,把裹上淀粉的豆腐放油中煎制金黄
6.煎好的豆腐金黄色,外皮脆脆的
7.炒锅在次上火到低油,爆香葱末,放入虾仁翻炒一下
8.兑入少许开水,放盐、味精、料酒,调味后倒入炸好的磨桥豆腐,焖一会大火收汁就可以了
日本豆腐炒虾仁的做法虾仁豆腐食材准备
豆腐,虾仁,鸡蛋清,葱姜,料酒,盐,生抽,香油,水淀粉,植物油适量 。
方法步骤
1、将豆腐切成小方块,放入开水锅中焯水,沥干待用
2、虾仁处理干净后擦干水,放入少搜轮备许盐,料酒,水淀粉和鸡蛋清搅匀上浆
3、取小碗放入葱丝,姜片,料酒,生抽,水淀粉和香油搅匀成碗汁待用
4、炒锅烧热,倒入少许油,下入虾仁炒熟,然后倒入豆腐,同炒
5、接着淋入碗汁,炒匀后淋上少许香油即可出锅 。
【日本豆腐炒虾仁怎么做】小贴士
可以不放生抽,保持原有的色泽和清淡味道 。
家常虾仁豆腐制作方法
虾仁豆腐食材准备
虾仁,嫩豆腐,葱姜适量,盐少许,淀粉适量,甜面酱,生抽,芝麻油 。
方法步骤
1、虾仁中放入少许盐和淀粉抓匀腌一会
2、取小世毁碗,放入葱段和姜丝,加入少许水,生抽,甜面酱,盐和芝麻油调匀成碗汁
3、豆腐切成小块,锅中烧热小心油,下入豆腐块,两面煎黄
4、然后倒入调好的碗汁,盖锅煮5分钟,入味后倒入虾仁,略微翻炒,变红即可关火 。
小贴士
豆腐易碎,煎了之后就不容易烂了 。
味增虾仁豆腐汤做法
虾仁豆腐食材准备
虾仁适量,嫩豆腐1盒,新鲜豌豆100克,黄豆芽100克,味增适量,盐少许,料酒少许,淀粉少许 。
方法步骤
1、将虾仁洗净,用厨房纸吸干水,加入盐桐裤,料酒,淀粉抓匀待用
2、锅中少许油,下入豆腐略炒,然后加入适量水,大火烧开
3、然后放入豌豆,豆腐块,烧开后加入2匙味增拌匀
4、接着放入虾仁,待汤再次开锅后略煮一下即可出锅 。
日本豆腐和虾仁的做法食材原料
日本豆腐1袋、鲜虾10只、黄瓜(或者青豆)适量 。
食材配料
生抽、淀粉、绍酒、水 。
烹制方法
1:鲜虾清洗后挑出沙线去除表壳,洗净,加盐、绍酒腌一下 。
2:用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线提示,按提示操作),分成两段后,拎起包装底部,轻轻把豆腐放到案板上,切成1厘米厚度的片状 。
3:把切好的日本豆腐均匀摆派态兄入盘中,豆腐表面各摆放一只虾仁 。
4:撒少许盐,准备入蒸屉 。上锅蒸,锅中水开后五分钟即闭吵可尘袭,保持豆腐与虾鲜嫩的口感 。
5:把盘中蒸出来的水分倒入碗中,加少许淀粉调均匀(如果水分过少,可适量添加少许冷水) 。把水淀粉倒入锅中,加入少许生抽,待形成薄薄的芡汁之后关火即可 。
6:虾仁上放上黄瓜丁点缀下,把芡汁倒入小碗,浇在蒸好的豆腐虾仁上 。日本豆腐肉质嫩滑,加上虾仁的鲜香口感,简直就是完美的搭配!
虾仁日本豆腐的做法,虾仁日本豆腐怎么做好吃豆腐中浸润了虾仁的鲜味,虾仁又借助了豆腐的嫩滑,加上葫萝卜和青豆的点缀拍埋,整道菜色彩艳丽,鲜香滑润,相得益彰.
用料主料:日本豆腐2块,虾仁300克
配料:1.葫萝卜半根,青豆50克,葱、姜少许
2.盐5克,油10ml做法1.将日本豆腐切成厚1cm的晌困圆片,虾仁洗净去除虾线备宴贺念用.
2.将葫萝卜切成菱形片,青豆洗净沥干,葱、姜切丝备用.
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