日本寿司的最简单做法 _如何制作日本寿司

主料：大米适量，糯米适量，鸡蛋适量，嫩黄瓜适量，胡萝卜适量，紫菜适量。
辅料：盐适量，寿司醋少许，酱油少许。
步骤：
1、先把大米和糯米洗净放进电饭锅煮熟。大米和糯米比例三比一为佳，增加寿司的粘性。
2、煲饭的过程中，将鸡蛋打散，放点盐搅拌，放油锅里煎成蛋饼，再切成蛋条。
3、胡萝卜去皮切成细条，锅里烧开水加点盐，把胡萝卜条焯熟，捞起再蘸点酱油备用。然后，将黄瓜去皮切成条状。
4、米饭煮好后，舀起稍稍摊凉，加上寿司醋拌匀。
5、在干净的面板上放上卷帘，再铺一层保鲜膜。
6、在保鲜膜上面铺上紫菜片，再把拌匀的米饭均匀铺在上面。
7、整齐平摊地放上鸡蛋条、胡萝卜条、黄瓜条。
8、两边拉起卷帘和保鲜膜，中间用手轻轻压实。
9、边卷边拉扯保鲜膜和卷帘。
10、卷好后再稍用力握紧卷帘。
11.最后打开卷帘，拉出保鲜膜，切块即可。
日本寿司正宗做法日本寿司正宗做法
寿司是日本的一道菜肴，吃在嘴里很是美味，寿司的做法看着很简单，但是做起来却不是那么容易。下面是我分享的日本寿司正宗做法，一起来看一下吧。
日本寿司正宗做法一材料：紫菜，米饭，寿司醋，盐，香油，沙拉，鸡蛋，黄萝卜，胡萝卜，黄瓜，香肠，肉松。
做法
1、把鸡蛋，黄萝卜，胡萝卜野悄唯，黄瓜，香肠切丝切好备用。
2、寿司醋做法：盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的，先把醋倒入锅中，然后放入糖和盐，让其充分的融化后调匀后盛出，凉了即可用了。
3、米饭一粒粒、有点粘性为佳，在米饭中倒入少量的寿司醋、盐、香油。
4、把米饭平铺在紫菜上面，然后依次放入准备好的材料。
5、用竹帘卷起，卷的过程中要压紧。
6、切寿司，切的时候旁边准备一点水，刀上蘸点水，切的就会运清很平整。
日本寿司正宗做法二材料：米饭、金枪鱼罐头、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、紫菜。
调料：米醋、糖、盐、芝麻油各适量。
做法
1. 把盐、糖、醋放进米饭中拌匀，三者的比例一般为1:5:10，适量加一点芝麻油
2. 金枪鱼罐头、黄瓜、胡萝卜，鸡蛋等其他原料准备好
3. 鸡蛋稍加一点盐打散，摊成蛋饼
4. 黄瓜胡萝卜切成长条，沸水锅里烫一下，捞出沥干水分
5. 鸡蛋饼稍晾凉切成条，跟黄颂培瓜条胡萝卜条放在一起
6. 取一张紫菜光面朝下铺在寿司帘上面
7. 在紫菜上均匀抹上一层米饭，不用留空余
8. 在米饭的一端放上金枪鱼肉，
9. 再放上黄瓜条、胡萝卜条和鸡蛋丝
10. 利用寿司帘卷起来，再用手紧握几下，以便卷紧
11. 放开寿司帘，一条紫菜包饭就卷好了
12.用锯齿刀均匀的`切成段即可。
小诀窍
1. 不要用凉米饭，没有粘性，最好是温热的，如果是剩米饭也最好加热一下再用
2. 摊蛋饼的时候锅一定要热，最好用不粘锅，没有不粘锅就要在锅底抹一层油防粘，不要太多，太多油摊不薄
3. 有卖现成的寿司醋，如果没有就跟我一样自己调配，只要家里有盐糖醋这三样调料就行
4. 黄瓜条和胡萝卜条可以直接卷进去，但是胡萝卜可能会有点硬，所以最好烫一下，黄瓜条随意可烫可不烫
5. 切寿司的时候最好用锯齿刀蘸凉水切，否则容易粘刀，切面不平整，影响美观。
日本寿司正宗做法三材料：米饭适量，海苔2大张，寿司醋适量，鲜海虾8只，胡萝卜，黄瓜，山药适量，玉米粒，青豆适量，肉松适量，
塔塔酱材料：美乃滋100g，洋葱末2大勺，熟鸡蛋1个，酸黄瓜1/2条，盐，胡椒粉，柠檬汁少许。
做法
1.饭团饭做法。
大米淘洗干净，沥干30分钟-1小时，蒸熟后闷15分钟左右
2.捏饭团准备工作，手上沾水(防粘)，在掌心涂抹适量食盐(给饭团增加风味) 。
3.肉松饭团，取适量肉松与饭团饭混合均匀，捏成三角形，剪合适大小海苔贴在饭团底部
4.塔塔饭团。
(1)塔塔酱：洋葱末2T用冷开水冲洗去除呛味，与塔塔酱其他材料混合均匀
(2)饭团饭与适量熟玉米粒，熟青豆混合均匀，拌入塔塔酱。
捏成各种形状饭团，缠上适当大小海苔
如何制作日本寿司日春洞本寿司做法如下：
【日本寿司的最简单做法】原料工具：
海苔、竹帘、寿司醋、鸡蛋、蟹橘颂**、黄瓜、肉松、色拉酱（视情放入其他原料如三文鱼、芥末），日本大米（可用东北大米）