兔子的腰子有什么营养( 四 ) _兔腰子干子能吃吗

最常见的吃法就是火锅串串里面烫，等它烫卷了，脆脆的。

五、鸭舌头
鸭舌头其实是鸭头的舌头，是鸭头比较惊艳的一个部位了。跟兔头是一个道理，成都人就是这样，一点好吃的都不浪费！

吃法也很多，火锅，干锅，爆炒，也可以卤起来吃，非常容易入味，加上了四川人擅长的鲜香麻辣口味，光想想你都可以流口水了。

六、鱼蛋
也就是鱼籽，都知道日料里面吃得多，撒在寿司刺身上面增加口感。但是在成都，我们吃的是“24K！纯的”，泡椒鱼籽、冒鱼籽......

我在成都还吃过更奇葩的美食，而且当时很火的地摊烧烤，60多岁的婆婆摆的路边烧烤摊摊，她卖的最火的就烤鸡屁股也有叫鸡翘翘>，鸡屁股是鸡身上最嫩的一块肉，但在当时，由于碍于这个部位的特殊，很多人都不爱吃.....

为什么四川人喜欢吃内脏呢？因为四川人的手法，或四川人会吃辣，也特别会处理这些内脏，弄出来那个香，真的赞不绝口，除了内脏，还有很多啊！耳朵，嘴巴，舌头，头，尾，掌心，爪子，睾丸，鞭，做出来都是营养滋补的好菜，为什么要说川菜远见驰名呢？真正的有这个实力！
四川人吃的东西多以辣味为主，他们比较喜欢吃鸭唇，就是鸭子下巴那个部分，鸭唇是鸭头上肉比较多的地方了，成都人喜欢吃各种动物的头，这道菜一般都是做干锅的。
其实吃起来味道还是很好吃的。
猪天堂也是四川比较有名的食材，就是猪舌头向上舔的地方，四川人一般叫天堂。
这个食材一般用于火锅中食用。这个食材没有骨头，是猪牙梗上面的肉，有一些骨头残留，但是不影响食用的。
当时我去四川的时候，去火锅店看到这个菜名有点懵逼。啥是天堂，吃了能上天堂啊。
兔腰是四川满街都能看见的美食，腰子就是肾，人或者动物都是左右各有一个肾，兔腰就是兔子的肾。四川人很喜欢吃这个食材，但是兔腰胆固醇比较高。
还是少吃点比较好，都说吃哪补哪，小兔子的腰子就2个，也太小了不够塞牙缝的。
当四川人听到这个问题的时候，他们可能会想反问你：除了外面毛，和里面的排泄物，动物身上有什么是不可以吃的？
请大家记住我，我是留着口水写完这篇文章的！
兔头
其实我第一次吃兔头的时候我真的无法接受，可没想到吃了第一个后就停不下来了！这个兔头真的太美味了，想直呼给我来两斤！
又香，又麻，又辣，特别是兔脑花，放入口中的时候真的是一种享受，给我的感觉是眼里冒着泪水，但是嘴巴停不下来。

兔腰子
老成都有一个菜，叫做勾魂兔腰，名字取得太好，这是一个听了就会垂涎三尺的名字，四川人是离不开麻辣，这个勾魂兔腰当然也是要又麻又辣才好吃。
掌中宝
掌中宝是鸡爪中间的那一块儿肉，除去爪子，除去骨头，最中间的一块儿肉，特别劲道，我吃鸡爪的时候吃的就是那一块儿。想想满满的一盘掌中宝，一口一个，一口一个，又麻又辣又香，你能拒绝他吗？反正我是无法拒绝的。

【兔子的腰子有什么营养】鸭唇
顾名思义就是鸭子的嘴巴，你一定以为就是一块儿骨头吧，有什么好吃的？那你错了，就是鸭唇上面的那一层皮才美味，可以卤，可以做干锅，想怎么吃怎么吃，这估计就是四川人的特色吧！养得一张挑剔的嘴巴，到了别的地方吃不到这些菜他们都要瘦两斤。
脑花
脑花在四川是一个神奇的存在，做法多种多样儿，可以烤、烧、烫、煮怎么弄都是美味，我最喜欢的还是烤脑花，里面还要放些酸萝卜，很多辣椒，花椒，想想这个味道，我感觉口水都要滴到手机屏幕上面了。
鸡皮
很多人会说鸡皮含有的毒素多，吃多了不利于身体健康，平常的鸡肉中会有很多人不爱吃鸡皮，但是换一种方法你肯定会爱上它，那就是烤鸡皮，烤出一部分油水，鸡皮糯糯的，加上麻辣味儿，真的是一样人间美味。
鸭食管
内脏算什么，我们喉管儿都吃了，谁敢说这个不美味？咬起来咯嘣咯嘣的，又脆又有嚼劲。可以炒，可以卤，怎么做都是美味！
猪天堂和黄喉
这两个部位，一个是嘴巴上颚的一块儿，一个是大血管，在重庆和四川烫火锅的时候也算是必不可少的，也许你没有吃过，但是我劝你一定要试试，烫在红汤火锅里面，最正确的打开方法。有一次点了一个猪天堂，我还没有开始夹呢，就被人家吃光了，还在问我是什么东西。