兔子的腰子有什么营养( 二 ) _兔腰子干子能吃吗

它们在安抚了你的口与胃后，默默变成了你体内的氨基酸、短肽和脂肪酸……
7.蛙肚。四川人会吃并且永远在开发各种边角余料的路上狂奔，而四川的自贡人更是在这条路上刹不住车，他们能把蛙做得超好吃，还包括蛙身上的肠肠肚肚。

蛙肚按字面理解应该就是蛙的胃，比牛肚猪肚更薄更脆，更容易入味。在成都生意最好那家自贡菜馆的蛙肚每天都是限量的，做成火爆的口味，就是麻辣重口，也是非常勾魂。
8.鱼泡，也就是鱼鳔。虽然不少人家里煮鱼也会连同鱼泡一起煮，可是，能丧心病狂把鱼泡单独做成一道菜的也只有重口的南方人了。
小贩在剖鱼时，鱼泡本来都是用来扔的部分，所以要买其实非常便宜，于是鱼泡爱好者家煮鱼经常都是这样的

薄薄的鱼泡超级容易入味，做成泡椒味、香辣味最合适不过了，同样也可以烫火锅或者烧烤，口感软糯中又带点脆。
9.鸭郡把，有些地方叫鸭食带，度娘告诉我这其实就是连接鸭胗和鸭食带的地方。很多时候大榜都默认为它就是郡干（也就是鸭胗）的一部分。
但是郡把综合了郡干和黄喉的优点，又脆又有一点韧。用来做辣卤简直完美，一边吃一边喝啤酒啊，当办公室下午茶啊，看电视啊，完爆泡椒凤爪！

10.鸡脚筋。写到这大榜都忍不住摸着后槽牙开始流口水了，是的，这个部位咬起来有点费牙。它其实就是鸡脚踝关节部位，从鸡脚上剥离下来，变成了烧烤、尤其是西昌烧烤的宠儿。

口感嘎嘣脆，小小需要点牙口，因为没有什么肉，基本就是皮+筋+脆骨，但比脆骨吃起来还要多一份韧劲与嚼劲。
经过火烤之后外皮收紧又带着焦香，裹上辣椒面豆面混合的干碟，成为你午夜里无尽的销魂……
11.鸡皮。虽然大榜知道你们吃鸡都会吃鸡皮，但是我们就是要把鸡皮单独出来吃啊，而且……

一定要烤！着！吃！！一定要烤！焦！！所有觉得鸡皮不好吃的一定是没有烤焦！！一口咬下去，焦香中带糯，滋滋冒油，好吃到你眼泪掉下来。

12.鸡屁股。把那两个不宜食用的腺体摘掉、再清理干净后，鸡屁股一定是世界上最适合烤来吃的部位，皮糯唧唧的，里面又有点脆骨，还肥，油滋滋烤出来之后，有股清新脱俗的香味。

记得大榜的中学门口有一家烧烤摊只烤鸡屁股，放学后经常能看到一群中学生人手一串鸡屁股，也是壮观啊。

13.鸡拐骨。鸡真是好，浑身上下全是宝，每一个细小的部位、关节都能自成一道菜！吃过泡椒凤爪的人其实都吃过拐骨，就是那坨圆圆的，特别好咬的小骨节，大概就是是鸡腿与鸡脚相接的关节，有人也叫鸡膝骨，最适合泡着吃、烤着吃！

14.鱼蛋，也就是鱼籽，都知道日料里面吃得多，撒在寿司刺身上面增加口感。但是在成都，我们吃纯的！

什么泡椒鱼籽、鱼籽面、冒鱼籽，全是重口味，一坨一坨往嘴里塞，每一口都能感觉它们在口腔里崩裂、爆发出一个鱼籽宇宙。

吃动物内脏不是只有四川才有的啊，全国都有啊，猪内脏比如比猪肝，猪肚，猪大肠等等，现在外面还有专门和羊杂汤的餐馆，还有鱼杂，鸡杂等等每个地方都有，别说是小地方了，就是北京上海这些大城市吃这动物内脏的餐馆也很多啊。怎么说只有四川人吃呢？
牛欢喜：这个东西多少人吃过呢？可是在广东那边是很流行的哦，中国人都相信以形补形，所以据说吃这个可以养阴补肾，和牛鞭有的一比啊。不知道有多少知道牛欢喜是什么呢？欢饮评论。
牛宝：相信这个很多人应该都知道，就是牛鞭，补肾壮阳，是男人最喜欢吃的东西之一了，这个我也吃过，味道确实很好吃，脆脆的，没有一点腥味。
猪脑：这个应该不算奇葩的部位吧，这个很多地方都吃的，在农村的小伙伴每年过年杀年猪的时候应该很多人都吃过，有点白白的，夹一点血红，煮熟了就像豆腐一样。
鸡屁股：很多人可能说鸡屁股不能吃，其实鸡屁股是可以吃的，只不过要少吃，鸡屁股上的毒素很多，不过全是肉味道还是不错的。
公鸡蛋：也就是公鸡的睾丸，吃火锅的时候千万不能少的，一整个下到火锅里，煮一会捞上来一口要下去，那浓浓的味道就在全嘴里漫开了，不过很多人不习惯的话会吐的。喜欢的人就觉得使美味啊。
牛蹄筋：这个东西真的是太好吃了，而且卖的非常贵，吃过几次，一直都忘不了那个味道啊。