三药胡萝卜粥适合孩子吃,具体做法如下所示:
山药胡萝卜粥
主料:山药30克,胡萝卜30克,米30克 。
副料:盐、老酒、生姜和醋等适量 。
做法步骤:
1、将胡萝卜和山药切块过水;
2、高压锅内烧好热水后放入生姜和米,大火煮五分钟;
3、然后放入已过水的胡萝卜和山药,并加入食盐、老酒和醋;
4、用大火烧开后,转小火慢炖三十分钟,然后开盖出锅 。
请问山药和胡萝卜可以一起给宝宝吃吗目前在人们的餐桌上,山药和胡萝卜是常见的桌上食物,而且人们对于这些食物的营养成分是很推崇的 。但人们不同的煮法,对于食物的营养成分和人们的健康的影响是很大的,那么山药能和胡萝卜一起吃吗?
山药能和胡萝卜一起吃吗
二者是可以一起吃的,不论炒还是做汤都是很好搭配,主要营养价值高,不错的选择 。山药含有薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙,有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效,有助于胃肠的消化吸收 。胡萝卜含有芥子油和淀粉酶,能促进脂肪的新陈代谢,防止过多的脂肪在皮下堆积而发胖,保持体态健美 。两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿有一定效果 。
胡萝卜山药粥是一个不错的食疗方,山药健脾助消化,具有增强机体的免疫功能,有镇咳、祛痰、平喘等药理作用 。胡萝卜含有多种营养成分,胡萝卜可提高呼吸道黏膜的抵抗力 。其中胡萝卜素含量较高 。胡萝卜素进入人体内,在肠和肝脏可转变为维生素A,是膳食中维生素A的重要来源之一 。维生素A有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能,是小儿不可缺少的维生素 。具体做法是:先取胡萝卜、山药各250克,粳米50克 。将胡萝卜及山药切成小块头,先将粳米加水煮粥,半熟时加入胡萝卜及山药,再煮成粥即可 。煮熟后每日一次,每次一小碗即可 。
山药的营养价值有多大
山药为薯蓣科薯蓣属蔓性植物,俗名淮山,其食用部位为地下之块茎(担根体),山药营养成份甚为丰富,块茎富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉,另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素A、B1、B2、C、及钙、磷、铁、碘等矿物质 。山药之块茎自古以来即供药用,“神农本草经”列为上品,其性平、凉润、味甘而无毒,能健脾胃、补肺肾,主治泄泻久痢、消渴、虚劳、咳嗽、遗精及小便频仍等,民间用为滋养强壮药,另具祛痰功效,传统名方如六味丸、八味丸、参苓白术散,以及坊间之四神汤中即有山药 。
山药除了具备上述功效外,因山药生性强健,无严重病虫害,亦是一种嗜口性绝佳之健康蔬菜 。山药品种略可分为二类,一类为块状山药,分布于热带及亚热带,薯形大,产量高,生育快速 。另一类为长形山药,原分布于中国大陆及日本等温带地区,茎蔓较为纤细圆形,叶较狭长,块茎形如长棍棒为其特点,品质极为优异,产量较块状山药低,在中药方中常被当做强壮补品,售价很高 。
山药胡萝卜粥怎么做?给孩子吃的山药健脾助消化,具有增强机体的免疫功能,有镇咳、祛痰、平喘等药理作用 。
胡萝卜含有多种营养成分,胡萝卜可提高呼吸道黏膜的抵抗力 。
其中胡萝卜素含量较高 。胡萝卜素进入人体内,在肠和肝脏可转变为维生素A,是膳食中维生素A的重要来源之一 。
维生素A有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能,是小儿不可缺少的维生素 。
此粥入口软烂,适合6个月以上的宝宝食用 。
主料
山药
30g
胡萝卜
30g
稀饭
30g
辅料
盐
适量
老酒
适量
生姜
适量
醋
适量
步骤
1.准备食材:胡萝卜,山药切块
2.排骨过水,去味去血水
3.烧好热水入生姜备用
4.放入已过水的排骨,加入食盐,老酒,醋
5.大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右
6.待气消后,开盖
7.入山药,胡萝卜
8.炖煮15分钟 。
9.取山药胡萝卜捣烂
10.白米稀饭一小碗
11.加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开 。搅拌均匀 。
小贴士
1、炖排骨的时候加入点醋,可以将骨头里的钙质溶解至汤里 。
2、山药去皮洗净的时候一定要注意用手套,不然手会很痒哦 。
制作山药红萝卜瘦肉粥时,需要哪些食材呢?需要准备大米、山药和胡萝卜以及黄瓜还有瘦肉等多种食材,另外姜、盐和食用油以及鸡粉也要适量准备一些 。
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