豆苗的做法大全

豆苗也称为豌豆苗,它是运用扁豆生出去的嫩苗,能够服用的一部分便是豌豆苗的嫩叶及其嫩梢 。豌豆苗里边带有丰富多彩的营养元素,尤其是带有很多种多样我们身体所需要的碳水化合物 。豌豆苗作为蔬菜水果服用是一种纯天然翠绿色无污染的蔬菜水果,不但能够炒着吃,还能够拌着吃,吃起來味儿芳香,备受热烈欢迎 。
豆苗的色调是绿色的,它的材质很绵软,常常服用还能够医治被晒伤的皮肤 。此外,豆苗还能够和生猪肉一同服用,生猪肉豆苗可以合理预防肝癌 。下边,我们看一下都秒的一些作法 。
新鲜虾扒豆苗
特点:此菜鲜美爽口 。
原材料:豆苗400克,腌鲜虾25克,绍兴酒 。淀粉和面粉各0.5汤勺,食盐3汤匙,鸡精、白胡椒粉、色拉油各1)、5汤匙,食用油1汤勺 。
制做: 1)、将豆苗放到锅中干炕,添加一些油、生姜水酒,添加开水(以辟其腥味儿),倒在漏勺里,控干水份; 2)、炒菜锅内加点油0.5汤勺烧三成热,将豆苗放回锅里抛匀; 3)、炒菜锅内加点油0.5汤勺烧至三热,将鲜虾放进炒至刚熟,倾在漏勺里,滤掉余油 。将锅放重炼上,烹入绍兴酒,引入上汤,用食盐鸡精调料,撒上白胡椒粉,用淀粉和面粉打芡,再将鲜虾放进锅中,添加色拉油和匀,扒在豆苗上 。
清炒豆苗
主要材料:
豆苗、姜片、蒜泥、盐、芝麻油、糖、味精 。
制做:1、豆苗掐掉硬茎,清洗沥水 。
2、热锅下油,将姜片装进去煸朝炒,用猛火炒豆苗至软,下盐、味精、蒜泥、糖兜匀,起锅前淋上少量芝麻油就可以 。
豆苗蘑菇汤
原材料
豆苗、蘑菇、金针蘑 。
作法
1、水里放生姜片煮,水热后添加蘑菇 。
2、水开后,添加金针蘑、豆苗 。加一些盐 。
3、水再开后熄火 。
【豆苗的做法大全】 在上面的情况下我们讲过豆苗和生猪肉一同服用可以合理预防肝癌,那麼,我们在服用豆苗的情况下就可以将豆苗和生猪肉放到一起炒,这家常小菜是一道美味可口又营养成分的菜式 。我们在平常的情况下要多吃瓜果蔬菜,不可以只吃荤,要保证营养搭配 。