工具及材料:
平底锅,食用油,饺子,水
【油煎饺子怎么做】加工方法:
1、取铁锅并涂抹少量食用油;
2、把饺子排列摘锅内,小火加热;
3、等到可以听到油炸的声音的时候,加入一碗水;
4、盖上锅盖,等到在听到煎炸声音的时候就可以出锅了 。
油煎饺子的做法油煎饺子的做法是:1、准备一个平底锅,锅中倒入适量油,烧热后,放入饺子,注意开中小火煎至底部金黄;2、接着倒入清水至饺子三分之一处,加盖,焖煮5分钟;3、最后倒入水淀粉,撒白芝麻,收汁后即可 。
煎饺是中国北方地区特色传统小吃之一,是以面粉和肉馅为主要食材制作成水饺,放凉后用油煎制而成 。煎饺表面酥黄,口感香脆 。有很多人分不清锅贴和煎饺的区别,认为它们是一样的,有些地方甚至把锅贴就叫做煎饺,但其实两者的制作方法是有本质区别的 。煎饺与锅贴最大的区别是煎饺需要先煎后煮,或者先煮后煎,总之都少不了煮这道工序 。
油饺子怎么做油饺子做法(煎饺子)
原料:猪肉馅,紫皮洋葱,黄皮洋葱,酱油,盐味精,香油,蚝油 。面粉 。
做法:将面粉加适量水和成面团,醒面20分钟,将两种洋葱搓成细丝,剁碎,挤出一部分水气 。
将猪肉馅放盆里,加入洋葱,酱油,蚝油,香油,盐味精,搅拌均匀,调好馅料 。将醒好的面,做成剂子,擀皮,包好饺子 。将包好的饺子放入电饼铛煎熟即可 。
猪肉营养价值:
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸 。
2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的 。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富 。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2 。
洋葱营养价值:
洋葱营养丰富,且气味辛辣 。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的 。前列腺素A能降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用 。
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