油煎虾怎么做 _油煎虾要煎多久？

材料：大虾8只、葱姜蒜适量、盐适量、料酒适量、糖适量。
做法：
1、大虾洗净去头尾须。
2、姜蒜切片。
3、下油，2汤勺左右，热油锅。
4、小炒姜蒜，微出香味，下大虾。
5、中火油煎大虾一面，微焦黄后煎另一面。
6、待大虾变全红，两面微焦后，下盐和糖。
7、翻炒，下料酒再翻，中小火小煮入味收汁。
8、下葱花，炒香起锅，即可。
油煎大虾怎么做好吃食材
大虾大量
淀粉适量
青椒、红椒各一个
酱油一勺
蒜末适量
孜然粉一勺
胡椒粉一勺
辣椒粉一勺
白糖一勺
方法/步骤分步阅读
1
准备大虾，用清水清洗干净。
2
用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。然后向上挑起，用手拽出虾线。
3
将去好虾线的大虾再次清洗一遍后，倒入两勺料酒，一勺盐腌制15分钟。
4
将腌制好的大虾撒上一把淀粉。
5
然后用手抓拌均匀，让大虾充分沾匀淀粉。
6
锅中烧油，油温7成热的时候放入大虾，大火炸制。
7
炸至大虾飘起，外表呈金黄酥脆时捞出放入碗中备用。
8
准备蒜末、青椒段、红椒段。
9
锅中放少许油，然后放入准备好的蒜末、青椒段、红椒段翻炒一下，炒出香味。
10
加入一勺酱油。
11
加入孜然粉一勺，胡椒粉一勺，辣椒粉一勺。并加入一勺白糖进行提鲜。
12
然后倒入大虾再次翻炒一下，出锅装盘就可以食用了。
油煎虾要煎多久？准备时间：30分钟-1小时
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
食材：
主料：基围虾200g
辅料：油，盐，鸡蛋，淀粉，面包糠，胡椒粉，料酒各适量
制作步骤：
准备好材料
把虾去头，用牙签在背部前两节处挑出筋，然后剥去壳，留下尾部的一节不剥
把虾翻过来用刀在肚子上划几刀
翻过来用刀背压一压
虾中入料酒、盐、胡椒粉腌制五分钟
蘸上淀粉
再放蛋液中
然后放到面包糠中，蘸上面包糠
电饼锅中入油，放入虾煎
【油煎虾怎么做】盖上盖子，中间翻一次煎到两面金黄色就可以了
小贴士
做完可以蘸醋吃也可蘸番茄酱。