原因:黄瓜发涩的口感主要来自黄瓜所含的丙醇二酸,丙醇二酸和唾液融合会有发涩的口感,
作用: 黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除,以及降低胆固醇有一定作用,能强身健体 。黄瓜尾部含有较多的苦味素,苦味素有抗癌的作用 。黄瓜还是减肥的好蔬菜,黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,除了对减肥者有好处以外,对于糖尿病人用黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低 。
吃了黄皮嘴巴麻麻的 吃了黄皮嘴巴麻麻的
吃了黄皮嘴巴麻麻的,黄皮上市季节很短,记得在小时候,在吃完荔枝,龙眼还没上市的夹缝之间,有这种特殊的水果,果皮呈现淡黄至那黄色,果肉呈现半透明的白色,下面看看吃了黄皮嘴巴麻麻的 。
吃了黄皮嘴巴麻麻的1出现嘴唇发麻通常都是在生吃黄瓜的时候发生的,因为新鲜刚摘的黄瓜含有大量的生物碱,除了口感比较涩以外同时也会出现嘴唇发麻的症状 。建议在生之前可以先用盐水泡洗干净,再吃就可以避免出现这种症状 。如果出现嘴唇发麻,并且伴有嘴唇皮肤明显红、瘙痒的症状考虑是过敏导致的,
建议可以口服抗过敏的药物如氯雷他定、西替利嗪等都可以缓解症状 。如果单纯嘴唇发麻而且服用了抗过敏药物以后,症状未见明显好转甚至有加重的情况,也不排除生吃黄瓜的时候黄瓜上面含有残余的农药所导致的,这种情况建议要及时的就医 。
一、黄皮的`营养成分:
据测定,每100克黄皮鲜果含核黄素0.06毫克,粗纤维4.3克,硫胺素0.13毫克,灰分0.7克,抗坏血酸35毫克,钾226毫克,水分87. 6克,脂肪0.2克,钠6.5毫克,镁16毫克,碳水化合物5.6克,蛋白质1.6克,铁0.4毫克,铜0.04毫克 。此外,还含有黄酮甙、酚类、多种氨血酸及黄皮新肉桂酚胺A、B、C、D等 。
二、黄皮的功效:
黄皮果性甘酸而温、微苦、辛 。消食化痰、理气功效,用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症,并可解郁热,理疝痛,叶性味辛凉,有疏风解表,除痰行气功效,用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症根可治气痛及疝痛 。
三、黄皮的食疗作用:
1、补充营养:黄皮果中含有大量的人体必需的营养成分,可有效补充人体的不足,增强机体的抗病能力 。
2、健脾化食:黄皮果中含有大量的酸性物质,如抗坏血酸、多种氨基酸等,能提高人体胃液的酸度,刺激胃液的等以及酚类,能调畅人体气机,减轻因气滞而导致的胀满疼痛 。
3、化痰平喘:黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类,多种氨基酸,黄酮忒等,既可调畅气机,又可敛肺气,同时,还可减轻平滑肌的痉挛,收到化痰平喘之效 。
四、黄皮的药用价值:
黄皮黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效苦味较重的黄皮,效果尤佳 。有黄皮的苦味,可以刺激胆汁分泌,促进消化,使吸收机能畅旺此种苦味质,还有强心作用,又能松弛胸腹肌肉紧张,胀满状况得到减少或消除,黄皮之所以能顺气、镇咳,就是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用,使呼吸顺畅,没有障碍问题,咳嗽自然停止 。
黄皮还有较高的药用价值,根、叶、果和种子等都可入药,具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效,俗有“饥食荔枝,饱食黄皮”之说 。果皮可消风肿,去疳积种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮 。黄皮种子富含油分,出油率高达42%,为优良的润滑剂 。黄皮作为一种优质的水果,其果实除鲜食外,尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍 。所以,在民间黄皮素有“果中之宝”之称 。
夏天吃黄皮时,可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下,味虽有些苦,但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用 。
暑天到郊外旅行,暑气迫人,倘能备带一些黄皮,尤以苦味黄皮更好,口渴或感到头脑闷热不适时,即嚼几个黄皮,不但生津、止渴,且有预防中暑的好处 。
五、黄皮的药用偏方:
1、防治流行性感冒:用黄皮果树叶2斤半,煎至8斤,将汁水滤出、再在药渣上加水20斤,将2次滤液合并,再煎煮浓缩至8斤,然后加防腐剂 。成人每次服30毫升(约1小酒杯),一日3次 。小孩减半,连服3至6天(或每人每日用叶2—3钱,水煎服,连服数天) 。黄皮果对感冒有显着效果 。此方同时可治疟疾 。
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