生拍黄瓜的简单做法 _拍黄瓜怎么样做

生拍黄瓜的简单做法分为三步：
⒈准备好原材料和调料：黄瓜，凉拌醋、麻油、少许盐，喜欢香菜的还可以准备些切碎的香菜；
⒉黄瓜洗净晾干放砧板上，用菜刀平拍使黄刀开裂，横着切几刀，使黄瓜切成方块；
⒊加入盐少许，然后倒入醋，淋上芝麻油，放入香菜拌均。
拍黄瓜的做法拍黄瓜的做法
拍黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，美容养颜，营养价值丰富。有没有小伙伴有兴趣想要学习怎么做呢？那就千万不要错过这篇文章，欢迎大家阅读收藏。
拍黄瓜的'做法1食材：
黄瓜400克，蒜4瓣，生抽1勺，醋2勺，辣椒油1勺，花椒油3克。
步骤：
1、黄瓜洗净，用刀从头到尾拍开，切小块，蒜切末。
2、.黄瓜、蒜末放入碗中，加入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、醋2勺、辣椒油1勺、花椒油3克，拌匀即可。
拍黄瓜的做法2食材：
黄瓜、火麻油、蒜米、料酒、酱油、香菜、辣椒、陈醋。
步骤：
黄瓜反复洗净后，用刀背把黄瓜拍以致裂开，但不要太碎，然后顺着裂缝用刀将其划开。将黄瓜切成小块，放在碗内。
用生抽、陈醋、一点糖和蒜调成料汁。辣椒根据个人口味。
倒入麻油，使之散发清香，放入冰箱5~10分钟。
小贴士：
黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃的口感也不错——清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养素也是非常丰富的，所以应当保留生吃。火麻油还可以煮汤和煮粥，可以去腥味，非常适合血脂高人群食用。
拍黄瓜的做法3原料：
黄瓜、蒜泥、香油、油辣子、味精
做法：
1、将黄瓜拍酥，然后切成小块，洒上些盐；
2、拌上蒜泥、香油、油辣子、味精，拌匀即可。
凉拌黄瓜
原料：
黄瓜、味精、香葱、油
做法：
1、将黄瓜切成片，然后用盐腌制一会儿；
2、用手将腌过的黄瓜片中的水挤出；
3、在黄瓜中加入少许味精、香葱，拌匀；
4、起油锅，加入适量油烧热，然后将热油浇在黄瓜上，再次拌匀即可。
拍黄瓜怎么样做夏季一份烧烤配上一份拍黄瓜可以说是绝配，因为爽口的黄瓜可以缓解烧烤的油腻。同时又可以起到保护胃肠道的作用。那么大家知道如何才能做一份美味的拍黄瓜吗?想要学习的小伙伴，下面就和一同来学习一下吧。
拍黄瓜怎么样做1.首先将黄瓜清洗干净，将黄瓜切成小段，注意黄瓜段不需要切的太长，这样不方便吃，然后再将黄瓜段分成四小块。
2.将切好的黄瓜段放在保鲜袋里面，又说拍打碎后取出，放入到碗中。
3.在黄瓜上再淋上适量的食盐，搅拌均匀。
4.然后将蒜和小米辣切碎后放入到碗中，再加上少量的花椒粒。
5.锅内加上适量的油，油热了以后，将热油淋在蒜末上，再加上适量的生抽、陈醋搅拌均匀后，一份美味的拍黄瓜就做好了。
拍黄瓜的营养价值1.黄瓜中的水分含量是非常丰富的，几乎96%的成分都是水，因此在夏天适当的是一些小黄瓜，不仅可以起到生津止渴、解暑清热的效果，同时还可以补充人体所需的多种营养物质，以及水分。
2.黄瓜还有着很强的美容效果，尤其是对于肌肤衰老、黑眼圈、暗黄肌肤等问题有着明显的改善作用，同时还可以帮助有效抑制黑色素的产生。
3.小黄瓜还具有明显可以帮助促进新陈代谢的效果。这不仅仅是黄瓜中水分含量高的特点，还是因为在黄瓜中有着很高的钾和较低的钠。如果是在出汗量较大的情况下，吃了黄瓜，不仅可以补充人体缺失的大量无机盐，同时还可以帮助快速的促进新陈代谢。
4.黄瓜还有着较高的药用价值，如可以帮助缓解酒精中毒、降低血糖、抗肿瘤以及减肥的效果。