生拍黄瓜的简单做法( 二 ) _拍黄瓜怎么样做

黄瓜怎么做好吃腌黄瓜
材料：黄瓜、冰糖、姜、蒜、生抽、朝天椒、泡椒、白醋。
做法：1.首先将黄瓜在清水中清洗干净，然后切成大小均匀的细条后。
2.将切好的黄瓜条放在盆中，均匀的撒上适量的盐，搅拌均匀后放在一旁静止2个小时，然后将浸泡出来的水分倒掉。
3.盆中加入适量的生抽、白醋、冰糖、大蒜片、生姜片、朝天椒以及泡椒搅拌均匀。
4.再将沥干水分的黄瓜放入盆中搅拌均匀。盖上保鲜膜腌制约5个小时。在腌制的过程中需要不断的搅拌。
5.然后将腌制中的黄瓜放入到冰箱内冷藏，想吃的时候取出食用就可以了。
黄瓜炒鸡蛋
材料：黄瓜、鸡蛋、油、食盐、葱、鸡精、料酒。
做法：1.首先将黄瓜清洗干净，去掉黄瓜皮，然后切成黄瓜片后备用。
2.将鸡蛋打入碗中，加上适量的盐和料酒搅拌均匀。
3.锅内加入适量的油，油热了以后，将鸡蛋倒入锅中，翻炒开。
4.将准备好的黄瓜倒入锅中翻炒均匀。
5.最后撒上适量的盐调味就可以取出食用了。
小炒黄瓜片
材料：黄瓜、猪肉、小米椒、蒜、淀粉、盐、生抽、香油、白糖。
做法：1.首先将黄瓜清洗干净，切片以后放入到盆中撒上适量的盐腌制约5分钟后，沥干水分备用。
2.将猪肉清洗干净以后，切成片，小米椒和大蒜切片后备用。
3.将猪肉放入碗中加入适量的生抽、料酒和干淀粉腌制5分钟。
4.锅内加入适量的油，油热了以后，加入腌制好的肉片翻炒均匀。
5.肉片变色以后，再加入小米椒、蒜片继续翻炒。
6.加入黄瓜片翻炒2分钟以后，加上适量的盐和白糖调味后就可以取出食用了。
黄瓜可以和什么一起吃1.黄瓜+木耳，减肥排毒效果好：在黄瓜的成分中含有着一种特殊的丙醇二酸，这种物质可以有效的帮助控制身体内的糖被转化成脂肪，因此具有减肥的效果。而木耳中则是营养价值更高的，不仅可以补充身体所需的必须营养成分，同时还可以帮助消化系统的杂质排出体外，具有有效的清肠效果。如果这两种食材搭配食用的情况下，可以起到明显的减肥、和血、均衡营养的效果。
2.黄瓜+豆腐，消炎解毒、润燥平胃：豆腐的成分中含有吩咐的蛋白质，这些蛋白质非常容易被身体所消化和吸收，因此被称为胃肠消化功能较差人的理想食物。同时豆腐也是属于性寒的食物，长期可以起到润燥平火的效果。而黄瓜也是相似的，具有可以消炎、解毒、润燥、清热、散血的功效。
上文中已经详细的为大家介绍了一些简单关于黄瓜的烹饪方法，大家在空闲的时间可以简单的制作。但是平时拌凉菜的时候，黄瓜和花生是不能同吃的，否则会引起腹泻的情况出现，希望大家平时需要多注意。
拍黄瓜做法拍黄瓜做法大全拍黄瓜是一道家常凉菜，主料是黄瓜，用各种调料拌制而成。清凉爽口，适合夏季食用。黄瓜属于凉性，夏季食用能够清热去火，排除体内毒素的效果，还具有美容的效果，并且味道鲜美的拍黄瓜夏季食用还能帮助消化，拍黄瓜具有开胃的`效果。
做法一——爽口拍黄瓜
材料：
嫩黄瓜，葱，蒜末，老抽，生抽，麻油，醋
做法：
1.黄瓜洗净去皮，用刀面拍打成小块。
2.锅热油，煸炒葱蒜末，加生抽、少许老抽、醋，麻油、混合成调味汁。
3.调味汁将黄瓜拌匀即可。
做法二——凉拌拍黄瓜
材料：黄瓜一根，适量的蒜头末、葱末。
做法：
1. 黄瓜洗净切开去籽，用菜刀面拍打黄瓜，拍到扁为至。
2. 在黄瓜上加入适量的盐、味精、蒜末、葱末、胡椒粉、麻油拌匀腌10分1钟就可食用。
做法三——自制拍黄瓜
材料：黄瓜一根、老干妈辣酱(可以选其他酱料，我就喜欢老干妈)一罐，如果喜欢吃酸的，那可以准备醋少许