土豆糯米饼是能够亲自动手制做进行的一种曲奇饼干,并且关键的原材料便是土豆鸡蛋等,这种对我们的营养成分补充也是比较好的,那麼实际的做法,能够根据下面的流程参照掌握 。
一、原材料
盐、糖、味精
【土豆糯米饼的做法有哪些?】 作法
1.两个鸡蛋打撒,可酌情考虑调整 。
2.倒进牛乳、小量盐、糖、味精搅拌 。
3.添加适量粘米粉翻拌 。不喜欢粘米粉的还可以放小麦面粉,我喜欢吃粘饼,因此用的粘米粉 。
4.用炒锅或是切一小块用微波炉加热将马铃薯煮熟 。
5.煮熟的马铃薯用擀面棍损坏 。
6.添加到面浆中搅拌 。假如面浆较为稀能够再加粘米粉,较为干就放水,调为干稀适当就可以 。
7.电饼铛加热后,汽车底盘刷油,用汤勺舀起面浆倒进电饼铛,让面浆全自动摊成饼状 。
8.扣阖上盖,挑选好程序流程,将土豆糯米饼烙至双面金黄色就可以 。
二、原材料:
粘米粉100g、紫薯泥100g、植物油35g、白砂糖35g、熟芝麻35g、冷水100g上下 。
作法:
1、土豆去皮切片,放进碗里,放到沸水锅中煮熟 。
2、煮熟的土豆块放进薄膜袋,趁着热用擀面棍碾成紫薯泥,添加粘米粉中,用手抓捏匀称成颗粒 。放进适当冷水,生成光洁的糯米,稍醒 。
3、炒过的芝麻用多功能料理机粉碎,添加白砂糖、植物油,翻拌,即变成馅 。
4、将糯米揉成大小适合的条,切割成段,卷圆 。
5、取一个糯米,用力按一个窝,放进适当芝麻馅夯实,收边,将口捏住不露马脚,按扁后沾到白芝麻 。
6、不沾锅放进小量油,糯米饼放进,小火煎熟至双面金黄色就可以 。
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