土豆丝炒肉的制作方法 _土豆丝炒肉怎么做?

第一、准备土豆、猪肉和葱。
第二、将土豆、肉切成均匀的丝，葱切成末。土豆丝用清水泡上，可以去掉上面的淀粉。
第三、锅中放入食用油，油热了后，放入葱花炝香。
第四、先将肉丝放入锅中，用铲子翻炒成白色。
第五、将土豆丝放入锅中，再加入适量的酱油和盐，翻炒均匀，等肉和土豆丝炒熟，就可以出锅了，咸香好吃。
土豆丝炒肉怎么做土豆丝炒肉做法如下：
用料：土豆2个、猪瘦肉50克、干辣椒2个、姜2片、葱1小段、酱油1勺、盐适量、味精适量。
步骤：
【土豆丝炒肉的制作方法】1、土豆，切丝。
2、瘦肉切好备用，干辣椒，姜，葱切好。
3、放油，炒瘦肉，翻炒2分钟，加葱姜干辣椒，不断翻炒，放1勺酱油。
4、加入土豆丝，不断翻炒5分钟左右，加入盐，味精调味就可以了。
土豆丝炒肉怎么做?土豆丝炒肉的做法步骤如下：
1、将瘦肉、土豆和辣椒切成丝，准备好姜末、蒜末；2、将油烧热，放入姜末，蒜末煸出香味；3、放入肉丝，稍微翻炒一下(可以加少许醋) ，出锅备用；4、记得不要炒太久放入土豆丝，然后翻炒，加入肉丝和辣椒丝，一起翻炒，接着关火后再加入适量盐就可以了。
土豆里还有大量淀粉，为了炒出绵软的土豆，洗时可保留土豆里的淀粉。炒土豆时，须加入足够的油使其软化，炒的中途加入少许水，也有助于土豆快速熟软，从而缩短烹调的时间。
用白水煮土豆时，可在水中加一点牛奶，提味而且使土豆不发黄；或者往锅内加一点食醋，使土豆颜色洁白，松软可口；土豆或芋头煮时易破碎，煮时撒上点盐，就保持形态完整不碎，味道也好。
土豆炒肉丝怎么做1.材料:瘦肉100g ，土豆200g ，青红鲜辣椒各一个，葱花适量，姜米适量，酱油适量，花生油适量，盐适量。
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1.准备材料:瘦肉切丝，水淀粉腌制；土豆切丝，泡水；辣椒切丝，准备其他调料。
3.爆炒:
●热锅烧热油，放入肉丝，滑开，肉丝变色，放入葱姜使其变香，放入酱油中煮。
●将酱油出锅，放入辣椒和土豆丝，翻炒至没有水分，放入盐，保持锅气，关火，装盘即可。
这道菜和酸辣土豆丝不一样。特点是土豆丝刚刚变软，和肉丝的味道一致。而且土豆有肉香，味道特别浓郁。
1.土豆洗净切丝。用清水浸泡，反复冲洗。尽量把土豆里的淀粉清理干净。
2.猪肉洗净切丝。
3.锅加热至五成热，倒入油，将肉丝炒至八成熟，放入红椒和葱炒香。
4.加入土豆丝，加入少许酱油和盐，翻炒至变软。
5.最后将青椒和大蒜翻炒片刻，加入味精出锅。
土豆丝炒肉的做法？第1步、土豆洗净去皮，切丝浸泡水中备用。（我偷懒，用工具刨的丝，不过据说用刀切出来的土豆丝更好吃。）
第2步、猪肉切丝，我这次买的肉有些肥肉，因此把肥瘦肉分开来切了，瘦肉部分用料酒、味极鲜酱油、淀粉、白胡椒粉以及盐拌匀。（这次没有用食用油嫩肉。）
第3步、姜切丝，蒜切片，葱切段，小米椒切圈儿。
第4步、热锅冷油，油热后入肥肉部分中小火炼出油。
第5步、肥肉稍稍焦黄的时候倒入瘦肉丝翻炒至变色。
第6步、倒入步骤3中的调料翻炒后转大火。
第7步、倒入土豆丝翻炒至透明。
第8步、调入盐，调入一点点水翻炒，关火后调入鸡精起锅。
土豆丝炒肉的做法土豆丝炒肉的做法
土豆丝炒肉是每个家庭常见的一道菜，那么要怎么做才不容易出错呢？想要知道的`话，不妨继续往下看看吧，希望大家喜欢！