豆角炒茄子的简单做法步骤是什么?

在中国 , 四季豆的种植总面积十分广 , 基本上每一个地区都是有种植 , 因此生产量十分高 , 也给很多人产生了经济效益 , 平常去菜市场买菜的情况下 , 四处都能够购到四季豆 , 四季豆的益处十分多 , 例如常常长热疮的人 , 也有出現痔疮的群体 , 吃四季豆就会有非常好的饮食疗法功效 , 下边来学习培训豆角炒茄子的简单做法 。
豆角炒茄子的简单做法:
取豆角茄子清洗 。
长豆角撕成段儿 。
四季豆切割成条 。
切完的四季豆放些生抽腌渍3到5分鐘预留 。
朝天椒切条 , 蒜切成片 , 葱切段儿 。
锅内加点油 , 7成热时放进长豆角炸至表层起乳白色热气泡 。
【豆角炒茄子的简单做法步骤是什么?】 放进朝天椒 , 葱姜蒜炒出香味 。
再放进四季豆煸炒至四季豆和长豆角都软熟烂透了 , 放适当盐和味精 , 炒匀出锅 。
美味的豆角茄子搞好了 。
豆角烧茄子
原材料
长豆角1把 , 四季豆1只 , 大蒜一个半 , 小辣椒2只 , 食用盐适当 , 大骨汤适当
作法
1.长豆角清洗摘发展段儿 , 四季豆切割成长条形 , 大蒜切成片 , 朝天椒切长段 。
2.锅中烧开 , 倒进大蒜 , 进行爆香;再倒进朝天椒 , 加少量食用盐 , 煸炒三分钟 。接着添加长豆角 , 煸炒十多分钟 , 至半生不熟;再倒进四季豆 , 再次煸炒三五分钟 , 接着添加适量大骨汤 , 改成中文火 , 全部原材料一起拌炒焖煮 。至料汁收湿 , 长豆角和四季豆皆软熟时 , 加适当食用盐调料 , 淋少量生抽酱油着色 , 就可以起锅 。
豆角炒茄子的作法
1.备长豆角、四季豆、青椒
2.四季豆滚刀块 , 长豆角摘段 , 青椒剁碎
3.烧电放入长豆角用食油焯断生
4.起锅备用
5.再放入四季豆焯断生
6.起锅备用
7.倒入不必要油放入朝天椒丁炒香
8.倒入长豆角和四季豆
9.炒匀
10.放点盐炒过
11.浇上生抽酱油
12.放些鸡精
13.炒匀摆盘
14.炒好的豆角茄子 。
烧茄子
原材料
主要材料:四季豆 , 香莱 , 大蒜瓣
副料:生抽 , 糖 , 盐 , 水 , 油
作法
1、四季豆削皮 , 切割成滚刀快 。放如一海碗内 , 匀称的撒上一层盐 , 边撒边拌和 。随后放进一边预留 。
2、此刻 , 能够 剥蒜 , 洗香莱 。将大蒜瓣切割成蒜绒放到碗里 , 到上一点生抽 。加一点白砂糖和水 , 凑齐一碗 。香莱切末(如果是熟手得话 , 能够 在ld的准许下看会子电视机 。由于四季豆也要淹一会)大约30分钟后 , 使气力的你活该开始了 。
3、着手海碗里边的四季豆 , 拼了命的攥~~尽可能把水攥干 。攥的越干 , 烧出的四季豆越香 。待油8分热的情况下 , 将攥成球球的四季豆入锅 。炒成四季豆掉色倒进刚刚依照祖传秘方配备的汤底 。煮沸后关文火 , 还记得也要翻一翻 。否则四季豆快一定是一边象包拯 , 一边象三国曹操 。等汤收的差不多了 , 熄火倒入香莱末 , 翻锅数下 , 摆盘 。