自提和自取有什么区别 自提是什么意思

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自提和自取有什么区别 自提是什么意思

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■ 撰文 | 李 华
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社区到店自提场景可能已经到了发展爆发的临界点 。
从目前市场的不断试验、技术发展,以及主流公司纷纷要进入复制阶段看,这个市场在未来可能会迎来一波发展热潮 。

暗流
线上选购下单支付,到店自提,或者到站(前置仓)自提,是在到家业务、社区团购业务持续发展后的演进 。
它解决了一些问题,也正是因为它解决了之前模式面临的一些瓶颈问题,所以,我们才说自提场景有可能会迎来一波发展小热潮 。但是,这种形态未来到底能做到多大市场规模,也还不能完全看清楚 。到店自提仍有可能只是一种补充性的业态组成 。
目前来看,在社区场景下,从各区域“自提”创业公司的快速崛起,比如呆萝卜、食益家菜市场等的快速发展,社区生鲜企业如谊品生鲜、生鲜传奇等也在规模业务推进,或试验 。乃至更大块头苏宁小店到店的自提进入复制阶段,美团买菜也在武汉试验前置仓自提模型来看 。这个市场,正在快速培育形成 。
《商业观察家》则相信未来会有更多巨头型企业进入,他们或许已经做了,只是当下还没披露 。
从一些个案来看,苏宁小店在6月中旬就已经开始悄悄复制,早前,他们在南京做了一些试验,测试了12家店,据说数据相比过去很好,无论是生鲜商品品质,还是损耗都明显优化 。目前,在南京,苏宁小店已经有61家店在做自提场景 。
呆萝卜则在最近有一些负面新闻,然而从《商业观察家》的了解来看,这些“负面黑料”大概率是竞争对手“作为” 。说实话,《商业观察家》可能都知道“信源”来自那家企业 。呆萝卜现在拓展很快,有很多问题,但爆出的一些“负面”数据却也不是完全准确的 。
这其实也恰恰反应了这个市场当下所处在的微妙阶段 。先跑出来的,门槛可能就建立了,资源也会向其倾斜 。因此,如果不去仔细研究,很容易就会错判市场 。

自提
相比到家、社区团购业务,到店自提到底解决了什么问题?有哪些突破?
《商业观察家》认为,体现在九个层面 。
自提和自取有什么区别 自提是什么意思

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一,配送成本的优化 。
这是相对于到家业务而言的 。
到店自提没有最后一公里配送成本,是消费者前来自提,消费者承担最后一公里成本 。
而到家业务的最大难点则在于配送成本,每单配送成本太高,导致难以盈利,难以更好铺开业务 。
一线城市的每单配送佣金当下在5-10元区间,二线城市每单配送佣金在3-8元区间 。由于社区场景下,配送的都是低毛利、刚需高频的日常生活用品、民生用品,比如生鲜等 。因此,如果太高的配送成本是很难做到全客群覆盖的 。切的更多是对时间有更大需求,愿意为此支付成本的用户 。
但目前在社区面临的问题则在于,买菜、买日常生活用品的用户主力还是大爷大妈,以及家庭主妇,他们对价格敏感度非常高,如果让他们支付配送费用,相对比较难 。
二,人力成本优化 。
到家业务的门店购买客流高峰与线上下单高峰,在时段上的重合度很高,所以,在这个高峰时段如果既要忙店内,又要忙线上订单,人力成本会更高 。做到店自提的话,人力是可以相对更好节省的 。
因为可以通过将支付、选购等环节迁移到线上做,门店只是履约服务功能 。所以,在清洁、收银、订单履约时段调节、履约效率等方面,都可以找出人力节省空间 。
人力成本目前是零售业运营的第一大成本 。从中长期来讲,则是会上升的 。因此,未来的生意,一定也是要从减少劳动密集型特征的方向思考 。要打造及增加自动化,及技术替代人力的作为与空间 。
到店自提,尤其是到站(前置仓)自提,在店(仓)内的自动化技术应用空间也相对很大,像“无人前置仓”——通过机器拣货等,已经相对成熟,马上就会有应用“成果”出来 。而配送到消费者家,目前看,通过技术、自动化技术来履约最后一公里,可能还有比较长的路要走 。
三、面积成本节省 。
零售业运营的第二大成本是物业租金成本 。
做社区生意就要做生鲜,而生鲜对面积要求很高,《商业观察家》的读者就有留言表示,面积是生鲜店经营的刚性成本 。生鲜店如果经营500个生鲜品项,至少需要300平米左右面积 。因为要保持顾客体验,生鲜商品陈列往往都是一层货架方式陈列,不能让顾客弯腰,或抬头伸手选购,所以占用面积很大 。生鲜又是引流品类,购买有高峰时段,货架之间的间距要求更大,否则会出问题,所以,生鲜相比其他品类商品占用的面积也更大 。