长期把红薯当主食好吗( 二 ) _红薯可以当主食吃吗？

红薯不适合长期作为主食红薯营养丰富虽然可以作为主食来吃，但却不适合长期当作主食，平时用来换换口味还不错。因为红薯的食用方法很单一，不外乎煮粥喝、烤着吃、蒸着吃，口味方面难以满足人们；此外任何一种食物其实都不适合长期大量的吃，否则会影响人体的营养均衡；还有红薯这种东西吃了虽然会让人感觉饱，但确实也会造成消化系统的负担，吃多了难以消化；因此肠胃不好的人不适合经常吃红薯。
吃红薯的注意事项红薯虽然是备受推崇的保健食材，但是其中含有很多糖分，并不适合“三高”人群、糖尿病人群以及气滞忌食的人群食用。另外大家吃红薯还要注意相生相克和搭配禁忌，与红薯同吃容易出现副作用的食物有：白酒、鸡蛋、螃蟹、香蕉、西红柿、柿子等。
红薯可以长期当主食吗红薯可以长期当主食吗？
日常生活中适当多吃点薯类食物，也可以临时替代主食。但不能完全当成主食，要讲究“吃法” 。
《中国居民膳食指南（2016）》中对不同人群薯类摄入量给出了明确建议，幼儿是“适量”，7至14岁的儿童青少年“每天25-50克”，成人“每天50-100克”，65岁以上的人群“每天50-75克” 。
很明显，如果完全替代主食，肯定超过这个量。
长期把红薯当主食好吗1、清除血管斑块、防止动脉硬化：红薯含有大量黏液蛋白和钾元素，可以保持血管壁的弹性，清除血管壁上的胆固醇硬化斑块，防止动脉粥样硬化的发生。
2、清除体内的自由基：红薯中含有丰富的胡萝卜素。这是一种非常有效的抗氧化剂，可以抑制低密度脂蛋白发生氧化而沉积在血管壁上，也有助于清除体内的自由基。
3、抑制胆固醇、加速排泄胆固醇：日本东京大学对130种食物抑制胆固醇的功效进行研究，发现红薯的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可把主食换成红薯。此外，红薯中膳食纤维比较多，对促进胃肠蠕动和防止便秘非常有效。这也能加速胆固醇的排泄。
4、降低中风风险：红薯是绝对的高钾低钠”之王。美国《预防》杂志刊文指出，有研究发现，红薯等富钾食物可将中风的风险降低20% 。
5、辅助降血压：美国营养学家乔伊·鲍尔指出，红薯的辅助降压效果主要归功于其中富含的钾元素。我们知道钾能够有效促进钠元素的排出，所以吃红薯也有辅助降压的作用。
6、防便秘、控体重，还能护眼：对于容易发生便秘的人来说，除了多吃蔬菜之外，把一部分主食换成各种粗粮，十分有益。
红薯可以作为主食吗红薯具有十分丰富的营养价值。经常食用红薯可以起到减肥瘦身的作用，红薯中含有大量的膳食纤维在肠道内无法被消化吸收，可以刺激肠道，增加肠道蠕动，促进排便。红薯中的膳食纤维还能够帮助我们加快体内脂肪的燃烧，也可以有效的阻止体内的糖分转化为脂肪。但是我们不建议把红薯当成主食来食用。红薯的营养价值固然丰富，但是它的营养成分比较单一，红薯当中蛋白质和脂肪的含量都相对较低，如果每天把红薯作为主食，身体很容易出现营养不良的现象。我们每天应当摄入的食物种类最少应当保持十二种，每天应当食用的豆类，薯类和谷类的种类不能少于三种。所以我们不能仅仅局限于拿红薯当作主食，应当在饮食的过程中做到粗细搭配，经常食用新鲜的蔬菜和水果，红薯当中含有米面不具备的氨酸物质，将红薯与米面搭配食用，可以全面补充人体所需蛋白质。另外，红薯含糖量高，过量食用会导致胃酸大量分泌，引起胃部的不适，出现吐酸水的现象和烧心的现象。红薯当中还含有一种氧化酶物质，它会在人体肠道中产生二氧化碳气体，导致人容易出现打嗝，排气腹胀等现象，因此红薯不能过量食用。所以不能把红薯当作主食来食用，可以将红薯与米面等搭配食用，同时增加新鲜蔬菜和水果的摄入量。