俗话奶葡萄学名是什么( 二 )


马奶葡萄的营养价值
1、马奶葡萄营养价值丰富,是一种滋补性很强的水果 。马奶葡萄汁被科学家誉为“植物奶” 。马奶葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外,并含有胡萝卜素、维生素b1、维生素b2、维生素c、维生素p、维生素pp等,此外,还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸 。马奶葡萄含糖量高,以马奶葡萄糖为主 。因此,常食马奶葡萄,对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用 。而马奶葡萄酒又为一种低度饮料,含有十几种氨基酸和丰富的维生素b12和维生素p,更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点,经常少量饮用,有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效 。
2、葡萄糖: 马奶葡萄中的糖易被人体吸收 。马奶葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人体吸收,特别是当人体出现低血糖时,若及时饮用马奶葡萄汁,可很快使症状缓解 。
3、聚合苯酚: 马奶葡萄中含有天然的聚合苯酚,能与病毒或细菌中的蛋白质化合,使之失去传染疾病的能力,尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用 。
4、白藜芦醇:马奶葡萄中含有一种叫白藜芦醇的化合物质,可以防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞扩散,有较强的防癌抗癌功能 。除此之外,白藜芦醇还具有预防动脉粥样硬化、调整血脂、抑制血小板凝结、降低血液黏稠度及增强免疫能力等作用 。
5、原花青素: 马奶葡萄籽中有一种很强的抗氧化、抗衰老的物质称为原花青素,它的功效比维生素c、维生素e高数十倍 。原花青素的小分子结构能够通透血脑障壁,提供及加强脑内抗氧化的功能,预防脑细胞的病变及老化,可能减少老人痴呆的风险 。增强血管壁中的`胶原纤维使血管强韧,富有弹性,让血管更健康,有助于静脉循环不良的改善,如静脉曲张的改善 。阻止血胆固醇囤积在血管壁上,减少心血管疾病的风险 。减少血小板凝聚,预防血管栓塞,降低动脉粥样现象 。
6、维生素b12: 马奶葡萄中含具有抗恶性贫血作用的维生素b12,尤其是带皮的马奶葡萄发酵制成的红马奶葡萄酒,每升中约含维生素b12 。12~15毫克 。因此,常饮红马奶葡萄酒,有益于治疗恶性贫血 。
马奶葡萄的功效与作用
1、防血栓、降胆固醇: 法国科学家研究发现 。马奶葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用 。
2、利尿、消肿: 据李时珍记载,马奶葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用,可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症 。
3、治疗烫伤: 将鲜马奶葡萄洗净去籽,捣浆,直接敷于患处,药干即换,通常敷药后即刻止痛,一般一至数日即可痊愈 。此方治疗轻度烫伤非常有效,通常可即刻止痛,且不易遗留疤痕 。对Ⅰ度、浅Ⅱ度和小面积的深Ⅱ度水火烫伤也有较好疗效,即使水泡溃破亦可放心使用 。
4、治疗感冒: 在加热了的红马奶葡萄酒里放些柠檬汁或砂糖,待稍温时慢慢喝下,对感冒很有效 。
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牛奶葡萄和青提的区别 牛奶葡萄和青提的区别
牛奶葡萄和青提的区别,葡萄是我们日常比较经常吃的水果,种类也丰富,一年四季都有,那么不同种类的普通有着哪些不同得营养价值,下面分享一篇牛奶葡萄和青提的区别 。
牛奶葡萄和青提的区别1马奶葡萄和青提有什么区别
因为果粒过于紧密,生长时其基部接受的光照就会受到影响,容易出现果粒顶部紫色而底部为青色的现象,造成不同部位的葡萄味道也有差别 。另外,果粒过密也容易因挤压破碎而感染病虫害 。因此,挑葡萄并不是果粒越紧密越好,反而适度松散的更值得买 。此外,挑葡萄还要注意以下几个方面 。
一看果梗 。新鲜的葡萄果梗为绿色,果梗与果粒之间连接比较牢固,用手轻轻提起时,落籽少 。