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咖啡是排行全球第三的饮品,仅次于水和茶叶 。其商品交易量更是高居全球第二,第一名是原油交易 。近年来,由于发展中国家的消费市场不断扩大,咖啡总体消费市场规模也跟着稳步上涨 。2019年全球生咖啡总产量约为1013万吨,总消费量为1016万吨,总消费达5000亿杯 。那么你知道这么大的咖啡市场背后,都是由哪些国家地区产出了如此巨量的咖啡豆吗?以下列举了2019年排名前十的咖啡生产国,看看跟你想象的是否一样,以及中国的咖啡产量能排第几呢?
第十名 危地马拉(Guatemala)20.4万吨
在2011年之前,危地马拉一直是中美洲最大的咖啡产地,之后被洪都拉斯超过 。危地马拉咖啡产地海拔范围200-5000米,年度气温16-32度,良好的地理气候条件使其咖啡质量出类拔萃 。
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第九名 墨西哥(Mexico)23.4万吨
墨西哥咖啡主要产地位于与危地马拉交界的附近海岸沿线,其生产的咖啡主要出口到美国,是美国最大的咖啡进口国 。
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第八名 乌干达(Uganda)28.8万吨
很多人不知道,其实乌干达也是咖啡的主产地之一 。中非国家中,乌干达依靠出口咖啡,为其赚得了最多的外汇 。早在2015年,它就超过墨西哥,成为全球咖啡第八大产地 。该国同时种植有两大商品咖啡豆:阿拉比卡(Arabica)和罗伯斯塔(Robusta)
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第七名 印度(India)34.8万吨
印度大部分咖啡产地集中在国境南部,咖啡种植主要依靠小规模种植者 。由于此地咖啡与肉桂、豆蔻等香料同种,咖啡风味中富含有独特的辛辣香气 。在印度,咖啡和茶同样流行 。印度出产的咖啡有80%用于出口,主要出口到欧洲和俄罗斯 。
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第六名 洪都拉斯(Honduras)34.8万吨
在过去几年间,洪都拉斯超过一众中美洲国家,成为中美洲地区最大的咖啡产地 。在洪都拉斯,咖啡产业是一个巨大经济引擎,促成大量的就业和高额的生产总值 。虽然产量巨大,但相较于哥伦比亚和埃塞尔比亚,消费者对洪都拉斯产的咖啡并不十分认可 。
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【咖啡豆世界排名第一品种产地 世界十大著名咖啡豆产地】第五名 埃塞尔比亚(Ethiopia)38.4万吨
埃塞尔比亚是咖啡的发源地,该国产出的咖啡深受世界人民喜爱 。在埃塞尔比亚,咖啡产值占据其年出口额的28%,约有1500万人从事该产业 。咖啡文化在埃塞尔比亚有着悠久丰富的历史,最早可追溯至1100年前 。在这里,一位农民的羊群误食咖啡豆由此发现咖啡的传说流传甚广 。
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第四名 印度尼西亚(Indonisia)66万吨
印尼作为咖啡产地,并不为人所熟知,但是其年产咖啡却达到惊人的66万吨 。印尼咖啡种植的策略是用量换质,以量取胜 。该国有着咖啡生长的完美地理条件,尤其适宜低低端咖啡品种罗布斯塔的种植 。
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第三名 哥伦比亚(Columbia)81万吨
哥伦比亚产的咖啡全球闻名,但是近四十年来的气候变化极大影响了该国的咖啡产量 。曾经哥伦比亚在咖啡产量上仅次于巴西,排名全球第二,而由于近年来,越南咖啡种植规模急速扩张,其排名滑落至第三 。
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第二名 越南(Vietnam)165万吨
咖啡在越南是仅次于大米的出口商品,越南咖啡产业从1975年开始扩张,时至今日,由当年的6000吨暴涨数百倍至165万吨 。
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