蒜蓉花生怎么做的

材料:花生500克、蒜片半碗、盐1小匙、海苔碎1小碗 。
做法:
1、泡盐水:容器中倒入花生及水,加入1大撮盐浸泡15分钟,冲洗干净,然后沥干备用 。
2、加蒜片:花生平铺于烤盘,撒蒜片拌匀,在烤箱以150摄氏度烤20至30分钟,直至花生酥脆 。中途须取出搅拌翻面,避免烤焦 。
3、下调味:烤好的花生趁热撒上盐巴调味,稍凉后,再拌上海苔碎 。
蒜蓉花生是怎么做的:花生500公克、蒜片半碗、盐1小匙、海苔碎1小碗 。
做法:
1泡盐水:容器中倒入花生及水,加入1大撮盐浸泡15分钟,冲洗干净沥干备用 。
2加蒜片:花生平铺于烤盘,撒蒜片拌匀,在烤箱以150℃烤20至30分至酥脆 。(中途须取出搅拌翻面,避免烤焦 。)
3下调味:烤好的花生趁热撒上盐巴调味,稍凉后再拌上海苔碎即成 。
做法
1. 锅内倒入食用油,在冷油的时候倒入洗净、滤水后的花生
2. 慢慢搅动花生至快裂开时,关火再搅动5分钟
3. 将蒜茸铺在保鲜盒底,倒入花生,加入盐、辣椒灰拌匀
4. 放入冰箱的冷冻室冷冻20分钟后,取出装盘
料::切碎的大蒜,花生油 。
辅料:无
厨具:平底锅、炒锅皆可.
烧热花生油放入切碎的大蒜,当大蒜炸了约6分熟时(淡金黄色)就可以捞起了炸蒜酥一定要算好时间,如果炸深金黄色才捞起的话,因蒜头会带热油,这样就算捞起来了,蒜酥还是会偷偷自己变化,会变黑, 变苦,失去食用价值 。
捞起的蒜酥凉冷后可以放在一个罐子里,以后就可以随时食用了,不管焖,炖,炒,撒上一点做好的蒜酥绝对色美味鲜 。
用过的花生油也可以用来炒菜或做各种美食 。
食用指南
蒜蓉酥酥脆爽口、鲜香可人、蒜香味浓、热炒或是凉拌等, 都可撒上一些, 香酥的蒜末可使人胃口大开 。
蒜蓉花生米怎么做?准备食材:花生米500克,这样的花椒,适量的蒜,适量的盐,适量的五香粉,,大蒜粉(有的话可以加)食用油20克,还有炒制食用的盐
第一种做法:
1将带皮的花生米清洗干净沥水,放入开水中浸泡30秒左右起至微皱状即可捞出,然后将盐,大蒜粉,五香粉适量的蒜瓣放入其中,搅拌均匀 。
将锅炉倒入炒制用的食盐,把搅拌好的花生米放锅中,小火炒炒至表皮,一搓就掉花生米捞出,抖掉表面细盐即可食用 。
还有第二种做法:
先将花生米凉油下锅炸至颜色微深捞出控油,然后在锅中倒入油,放入蒜瓣煎制焦香,再倒入蒜蓉酱,炒出酱香味,加入适量的盐,酱油,蚝油等调味着色,最后倒入炸好的花生米,再放入葱花大火翻炒即可 。
蒜香花生怎么做出来的 蒜香花生一般是通过烹煮制成 。首先准备好主料:花生米350克;辅料为盐10克、蒜20克、香叶2片、大料5瓣、桂皮1块、花椒20粒 。做法步骤:蒜25克切片,香叶2片、大料5瓣、桂皮1小块、花椒20粒;花生350克里加入准备好的蒜片和香料、盐10克左右、适量清水搅匀浸泡8个小时以上 。
泡好后沥干水分,晾干表皮水分 。找一个大点的平盘子,把花生米平铺在盘子里;微波炉高火4分钟,然后转中高火6分钟 。其间每2分钟翻一下使花生米受热均匀;取出晾凉即可食用 。
花生简介
花生原名落花生(学名:Arachis hypogaea Linn.),是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等 。
花生属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长30~80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2~5厘米,宽1~1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6~8月 。主要分布于巴西、中国、埃及等地 。可用于制皂和生发油等化妆品的原料 。
蒜香花生怎么做?小时候,放学回家路上的小卖部有卖蒜香花生的,每次路过我都会买一包,蒜香浓郁又特别的脆,和小伙伴一人手里抓一把塞进嘴里,嚼碎了那蒜香味瞬间就会散发出,吃着特别过瘾,这蒜香花生我一直都很喜欢,如今小卖部也早已没有卖的了,跟着记忆中的味道我尝试了做这蒜香花生,完美将其复刻出来,这蒜香花生不用油炸也不用水煮,加上蒜末腌一腌,再干炒下,蒜香味便能特别的浓郁好吃,下面我便会将花生的这1个秘制做法分享给大家,追剧小零食不用总是买了 。
蒜香花生米的做法:备用食材:花生米280克,大蒜24克,食盐10克;
制作过程:第一步,花生米准备出适量,将其淘洗干净,然后控下水,将其中的水分控干,待用,大蒜5瓣,剥皮后,先用刀拍扁,再剁成细细的蒜蓉;