鸡扒怎么做 _西餐鸡扒的做法

1、准备好用料：鸡胸肉350克，蜂蜜一勺，生姜一块，蚝油一勺，面粉二勺，鸡粉五香粉各半勺。
2、把鸡胸肉洗干净，再放面粉，蚝油，鸡粉，五香粉，盐搅拌均匀后腌半个小时。
3、锅烧六成热，放稍多点花生油，把腌好的鸡胸肉放下去小火煎。
4、一面煎好后再翻一面煎，二面煎至金黄色为好。
5、取一勺蜂蜜，加少量生粉和酱油，少量清水搅拌一下。
6、再倒时煎好的鸡扒上面。盖盖子小火焖至收汁。
7、关火，先不打开盖子，余温再焖一分钟。
8、打开锅盖，装盘上桌，香甜的鸡扒做好了，如果有番茄酱，浇点在上面更好。
鸡扒的做法大全主料：鸡腿2个
辅料：油适量、盐适量、鸡蛋1个、面包糠适量、白砂糖适量、姜适量、淀粉适量、胡椒粉适量。
炸鸡扒的做法：
1、鸡腿洗干净去骨。
2、加入盐，姜，胡椒粉，砂糖腌制20分钟。
3、抹上一些淀粉。
4、放入鸡蛋液滚一下。
5、沾上面包糠。
6、油烧至7成热，放入炸。
7、小火慢炸，炸至金黄捞起。
8、成品。
西餐鸡扒的做法鸡扒有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。你会做吗?下面由我给大家带来的西餐鸡扒的做法，希望各位客官喜欢!
西餐鸡扒的做法1、火腿芝士酿鸡扒材料
鸡胸肉2块芝士2片火腿1片面粉1汤匙鸡蛋1只面包糠100g牛油2汤匙调味料盐1/2茶匙白胡椒粉1/4茶匙伴碟炒玉米粒水煮花椰菜樱桃番茄适量
【鸡扒怎么做】做法
1鸡胸肉切片，用刀背拍平，加上盐和白胡椒调味
2将鸡肉平铺在工作台上，再放上火腿和芝士
3之后将鸡肉对半折
4打蛋
5将鸡肉依次沾上面粉，鸡蛋
6将鸡肉依次沾上面粉，鸡蛋
7之后沾上面包糠
8中高火加热油镬，放入玉米粒彻底翻炒
9用相同的油镬，中高火融化牛油
10放入准备好的鸡肉煎至外表呈金黄色
11之后将鸡肉切成约2英寸宽的块
12即成
西餐鸡扒的做法2、开胃的柠檬煎鸡扒材料
开水2汤匙粟粉1茶匙鸡腿肉400克柠檬1个水1/2杯柠檬汁3汤匙柠檬皮1/8荼匙糖2茶匙酱油2荼匙糖1/2荼匙盐1/4荼匙粟粉1荼匙酒、胡椒粉少许
做法
1把鸡腿肉洗干净。
2鸡腿肉用腌料拌匀，腌半小时。
3柠檬汁料：将柠檬磨皮，只要黄色的，不要白色的。
4将所有的柠檬汁料拌在一起，待用。
5烧热油镬，用中慢火把腌好的鸡腿肉煎熟，两面煎至金黄色。
6另用干净的小镬，倒入柠檬汁料煮，用粟粉水埋献。
7最后淋上煎熟的鸡腿肉上，即成。
西餐鸡扒的做法3、香茅鸡扒材料
腌制鸡肉
做法
1在碗中将香茅，姜和小洋葱混合
2加入鸡扒肉和腌制调料混合
3加入鸡肉炒至两面都呈棕色
4即成