为什么要吃年夜饭为什么要吃年夜饭100字 _知识分享

《尔雅·释天》中有言，
“年者，禾熟之名，每岁一熟，故以岁为名。”
年，被人们当作收获的象征。
过年，是中国人释放情感，
满足心理诉求的重要载体。
春节，则是一年之中最为隆重的节日。
年夜饭是一年之中的“团圆饭” 。
年夜饭的历史渊源谈年夜饭的发展历史，首先要谈春节的历史渊源。
春节最初的名字有“载”、“岁”、“祀”、“年” ，在《尔雅·释天》中有记载：“唐虞曰载，夏曰岁，商曰祀，周曰年。”直到民国时期才将旧历新年改称为春节。
载，即始，即岁，都蕴含开始和最初的含义，而古人常常用“观物取象”的方法，将自然之始当做人类之始。
岁，则与人类的生产生活密切相关，与五谷丰收相连。在古人的记载中，岁，为岁星，人们通过星辰运行推测天气，种植谷物，用来维持生活与生存。

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庄稼的丰收是传统农业社会人们生存和生命的最重要的物质保障，因此，春节，在远古时期，更多是一个被赋予庆贺丰收的节日。
“年”的本义也是指谷物的生长周期，谷子一年一热，所以春节一年过一次。
作为一个农业大国，中国人对天地有着独特的崇拜与敬畏。人们在土地中获取食物，由上天赐予对万物的滋养，雷霆雨露不可揣度，但俱是天恩。
原始社会时，每逢腊尽春来新故交接之时，先祖们都要围猎捕兽，以祭祀神灵祖先和五位家神，而这五位家神指则是：门、户、天窗、灶和行，也就是门内土地，人们将这一祭祀活动称之为“腊祭” 。
自然万物符合时序规律，农作物丰收才有保障，有足够的食物维持生存才是古人生活中的头等大事，所以，腊祭，是一项非常重大的仪式。

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《玉烛宝典》中有记载：“腊，一岁之大祭。”腊祭时，人们用朱砂涂脸，身披鸟羽，唱跳欢闹，摆宴庆祝，祈求新的一年风调雨顺，生活富足，即便是下层民众也要“切食祭其先人” 。
通过设宴摆席，将最珍贵的食物用来祭祀祖先，通过团聚家人再分而食之，是古人在祭祀神灵的同时祭祀祖先，作为一种报偿和对来年丰收的祈祷。
年夜饭，从根源上就隐含着浓厚的生命意识，它脱胎与人们的生产和生活，是人们庄稼丰收的概括和抽象。
《史记·天宫书》也有记载：“腊明日，人众卒岁，一会饮食，发阳气，故曰初岁。”说的正是年夜饭的原始呈现方式。
古人将腊日定为新旧交接的一天，通过宴席祈求谷物丰收，通过自然的馈赠延续生命，代代传承，一顿年夜饭，是中国人团圆的愿景，也是观念中生命意识的集中体现。
年夜饭的仪式感年夜饭，在中国具有非常重要的文化地位，因此，无论是寻常百姓家，还是宫廷帝王家，在这一天都颇具仪式感。
在宫廷之中，年夜饭既是家宴，也是宫宴。
在古时，宫廷中的年夜饭，必有花椒酒，当时楚人丰祀神仙就用花椒酒，到了汉朝，人们都相信花椒可以使人长寿，柏树又常青，做花椒和柏叶浸泡的酒。实则在这之中，都包含着对神灵的敬意：过年务以祛风寒、辟邪崇为上。

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在唐朝，宫里过年时，先不忙着吃喝，而是先要一起欣赏太常寺卿安排的舞蹈节目，这种舞蹈是大张旗鼓的傩舞，用于驱除邪魔瘟疫，以敬神灵，待舞蹈完毕，年夜饭才正式开始。

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