糖炒汤圆很多人都吃过,这类特色小吃十分的美味,很多人毫无疑问都会外边吃过,但是如今去外边找这类特色小吃可能也有一些难找,并且吃外边路边小吃上的食材也有些人觉得不太环境卫生,实际上这类食材是能够自己在家自己做着吃的,作法也非常简单,一点也不会太难,自身在家里做着吃也十分的干净,原材料哪些的都能够自身严格把关,下边看一下实际的作法吧 。
原材料秘方(制10份):
粘米粉 1Kg 锦白砂糖200克 老红糖200克 桂花糖20克 猪板油500克
做法:
1.将白砂糖、老红糖和桂花糖置砧板上,添加猪板油50克,翻拌揉搓结团,擀成1公分厚的格子,再切割成1公分厚为的糖丁 。
2.将糖丁倒进环形竹匾内,撒少量粘米粉、用力带动竹匾,使糖丁于翻转中裹上一层粉衣,随后放进篾筛中洒上一些冷水,再放入匾内并添加粘米粉再次摇晃竹匾,这般反复实际操作,直到裹成直徑2公分尺寸的生元宵节 。
3.将炒菜锅放置微火于加温后,用食油滑锅,把元宵节倒进,改成低火,炒约七八分钟,听有吱吱声后,再分批将猪板油添加,再次煸炒,见元宵节凸起澎涨即熟 。
商品特性:绵软光亮,甘甜可口 。
【糖炒汤圆的做法有哪些】 汤团是可以用各种各样果饵做馅,随后用粘米粉搓成小球,煮开后,吃起來美味可口,遭受老老少少的热烈欢迎 。糖炒的汤团吃起來口味更强,最合适小孩子吃完,可是汤团也是归属于不太好消化吸收的食材,因此 小孩子吃的情况下一定要适当 。
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