高嘌呤食物:
豆类及蔬菜类:黄豆、香菇、扁豆、紫菜;
肉类:家禽及家畜的肝、肠、心、肚、胃、肾、肺、脑、胰、等内脏、肉脯、浓肉汁、肉馅等;
水产类:鱼皮、鱼卵、鱼干以及沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼、贝壳类、虾类、海参 。
香菜的嘌呤含量香菜的嘌呤含量:20.2mg/100g
饮食建议:香菜为低嘌呤食物 , 痛风病人可常吃 。
同类食物:金针菇(鲜)、西兰花、韭菜、茄子、西红柿、茼蒿菜、白萝卜、南瓜、百合、丝瓜、胡萝卜、菠菜、苦瓜、空心菜、芹菜、冬瓜、红薯叶
①痛风急性发作期 , 每日嘌呤摄入量控制在100-150mg之间 。
②痛风稳定期可适当放松 , 每日嘌呤摄入量控制在300mg左右 。
③高尿酸血症诊断标准:男性大于7mg/dl, 女性大于6mg/dl 。
香菜嘌呤高吗?香菜这类青菜含有的嘌呤并不高 , 所以患有高尿酸血症的患者是可以适量食用的 。几乎所有的蔬菜以及水果含有嘌呤的量都不高 , 除了豌豆、菠菜有一定的嘌呤含量之外 , 其余的蔬菜都是可以适量食用的 。当然 , 少量的进食豌豆、菠菜也是被允许的 。
对于高尿酸血症的患者 , 饮食方面的控制是非常重要的 , 饮食方面要注意 , 不能够去高嘌呤饮食 , 例如:肉汤、动物内脏 , 这些都是不建议食用的 。
香菜性温 , 味辛 , 具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中之功效 , 主治麻疹初期透出不畅、食物积滞、胃口不开、脱肛等病症 。芫荽辛香升散 , 能促进胃肠蠕动 , 有助于开胃醒脾 , 调和中焦;芫荽提取具有显著的发汗清热透疹的功能 , 其特殊香味能刺激汗腺分泌 , 促使机体发汗 , 透疹 。
香菜(芫荽)营养丰富 , 内含维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等 , 同时还含有丰富的矿物质 , 如钙、铁、磷、镁等 , 其挥发油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等 , 可开胃醒脾 。香菜内还含有苹果酸钾等 。
香菜(芫荽)中含的维生素C的量比普通蔬菜高得多 , 一般人食用7~10克香菜叶就能满足人体对维生素C的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多 。
尿酸高为什么不能吃香菜尿酸高的患者可以吃香菜 , 因为香菜属于嘌呤含量低的食物 , 尿酸高的患者吃了香菜之后 , 不会导致血尿酸的升高 。但是高尿酸血症的患者吃香菜要适量 , 不要过量 , 以免引起消化不良 。高尿酸血症的患者应该避免吃嘌呤含量高的食物 , 比如动物的内脏、各类的海鲜、浓的肉汤 , 还有豆类制品 。要多喝水 , 每天喝水至少要2000毫升以上 , 促进尿酸的排出 , 要戒酒 , 可以吃嘌呤含量低的食物 , 比如新鲜的蔬菜水果 。建议清淡饮食 , 不要吃辛辣刺激的食物 , 不要抽烟 , 不要喝酒 。
尿酸高可以吃的食物
第一:低嘌呤食物 , 一天的嘌呤食物摄入量限制在100—150毫克以内 , 禁食动物内脏、骨髓海鲜、发酵食物、豆及豆制品 。食用低嘌呤食物时 , 应用汤生煮使嘌呤溶解在汤内 , 然后弃汤食用 , 以减少嘌呤摄入 。
第二:食物要易消化 , 并以蒸、煮、炖、氽等用油量较少的烹调方法 , 因进食高脂肪饮食可使尿酸排出减少 。
第三:蛋白质摄入量限制在每公斤体重0.8—1.2克 , 以免增加体内尿酸的形成 。
尿酸高能吃香菜吗能吃香菜 。尿酸高是因为经常进食含嘌呤过高的食物(比如:香菇、紫菜、黄豆、动物内脏、肉汤) , 嘌呤代谢会产生尿酸;或者尿酸生成过多 , 排泄减少而引起的 。香菜不含嘌呤 , 含蛋白质、维生素C、钾、钙和挥发油、苹果酸钾、甘露醇、黄酮类以及正癸醛、壬醛和芳樟醇等 。获取微量元素:香菜含有丰富的矿物质及维生素 , 常少量食用 , 对身体有益 。而且有健脾养胃 , 杀菌消毒 , 促进排毒 , 缓解痛经 , 小儿麻疹出疹不畅的 , 可以帮助出疹 , 但是气虚的人不可以用 , 因为香菜辛温 , 热盛者不宜用 , 香菜又于嘌呤代谢无关 , 所以尿酸高是可以吃香菜的 。
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