大暑节气的由来及风俗习惯主题活动( 二 ) _生活百科

此外，食物中带有果酸换肤、柠檬酸钠、葡萄糖酸等有机物，可以促进消化酶代谢，增强食欲，有助消化。
2、经常吃鲜豆。
暑季的鲜豆种类丰富多彩，包含豆角、豌豆角、四季豆、豇豆、荷兰豆、四季豆。鲜豆类食品的营养均衡，食用方法多种多样。豌豆角、豇豆能直接煮着吃，豆角焯后能用花生酱等拌凉菜。
3、多喝汤水，补充水。
家中能自己制取绿豆粥、酸梅汁等，还可以做海米冬瓜汤、排骨莲藕汤等。
4、一天吃深色蔬菜。
蔬菜色调有深有浅，深色蔬菜的营养成分一般好于浅色系蔬菜水果。深色蔬菜含胡罗卜素丰富多彩，还带有胡萝卜素、胡萝卜素、番茄素、多酚等有益身体健康物质的。西兰花、芹菜叶、芥蓝菜、西蓝花、西洋菜、茼蒿菜、番茄、红萝卜、冬瓜、红苋菜、卷心菜等。
分运用蔬菜水果自身的香味、色调相搭配，能用番茄、洋白菜、红萝卜制成蔬菜水果沙拉，颜色丰富、口感与众不同、增进食欲，与此同时补充营养元素、矿物、膳食纤维素和植物化学物质。