芒种节气的起源和养生原则( 二 ) _生活百科

3.注意饮食:清淡，少吃肉
中国传统养生学认为，夏天在五行中是火。受这一季节特征的影响，人们会感到热、易怒、出汗、体液流失、营养损失多、食欲不振，容易造成身体损失和疲劳。此时，我们应该多吃清淡、柔软、易于消化的食物，少吃油腻、厚实、辛辣、生气的食物。食疗被称为补品。
经常吃油腻辛辣的食物会导致脾阳虚弱。因此，无论哪个季节，我们都应该注重清淡的饮食，尤其是在夏天。只有这样，胃肠道疾病才能得到预防。
清淡的饮食通常被称为粗茶和清淡的米饭。主食主要是全谷物，副食主要是豆类、蔬菜、水果和真菌。然而，清淡的饮食并不意味着完全吃素。
肉含有人体必需的蛋白质，不吃会导致营养不良，所以要吃少量煮清淡的肉。最好是低脂优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶、鱼和虾。
4.夏天多吃三种蔬菜
第一类:西红柿、茄子、芹菜、生菜等凉菜
传统中医认为，夏季吃凉菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热解毒，排毒通便。
第二类:冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜
从中医的角度来看，瓜类大多能清热利湿，帮助排除毒素，是降温防暑的好食物。现代营养研究表明，大多数瓜类蔬菜含水量超过90%，富含多种矿物质和维生素，能有效补充夏季流失的大量水分和营养。
第三类:大蒜、洋葱等具有杀菌作用的蔬菜
芒种吃什么食物？
青梅煮酒
在南方，每年五月和六月都是梅子成熟的季节。我们都应该听说过青梅煮酒谈英雄的典故。青梅煮酒并不意味着直接把青梅放进酒里煮。事实上，它是把青梅泡在酒里。梅子的酸甜可以通过葡萄酒的香味荡漾开来。这时，喝一口，生津开胃，放松。
黄瓜
夏天，气温相对较高。在这个时候，人们可能会出汗很多，所以他们需要每天喝很多水。在这个时候，你可以经常吃黄瓜。你应该知道，黄瓜的凉爽也是蔬菜的代表。黄瓜含水量很高，能起到很好的清热解暑、生津解渴的作用。适合夏季出汗后补充水分。
绿豆汤
芒果种子也相对较热，很多人可能有中暑，缓解中暑比好食物，人们首先想到的应该是绿豆汤。绿豆是一种凉的食物，经常吃可以发挥很好的热解毒作用，解渴和解暑。绿豆又好又便宜，你通常可以做绿豆汤。
【芒种节气的起源和养生原则】番茄汤
天气越来越热，出汗过多会损害身体的体能，可以多喝番茄汤补充身体流失的水分。
番茄营养丰富，含有多种维生素和大量的番茄红素。经常吃也能起到抗氧化作用。夏天我经常做的番茄汤有番茄蘑菇汤、番茄豆腐汤、番茄蛤蜊汤等。
鸭肉
四季中，鸭特别适合夏季食用，俗话说：夏季多吃鸭。鸭肉富含夏季人体迫切需要的蛋白质和其他营养物质。体内有热的人适合吃鸭肉，鸭肉除了油炸食品，但也适合汤，南方更著名的老鸭汤非常美味，夏天浙江人喜欢买鸭，市场供应短缺。
西瓜
中国民间有句谚语：热天吃西瓜，不用抓药。西瓜冷具有清热解热、生津解渴的作用。白天尽量吃西瓜利尿剂。晚上吃西瓜很容易起床，晚上经常上厕所。西瓜汁比喝碳酸饮料好得多。榨好的西瓜汁也可以冻成冰淇淋，一举两得。