1、葡萄酒是一种用葡萄酿造的果酒 。
【家庭葡萄酒的做法 家做葡萄酒的做法】
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2、 老刘今天就来分享一下“自制葡萄酒”做法,喜欢的朋友可以先收藏一下,有空自己试试 。
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3、下面开始介绍所需食材:
巨峰葡萄5公斤、冰糖500克
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4、先把葡萄一颗一颗摘下来,挑质量差的烂葡萄,然后用清水把葡萄洗干净,不要把葡萄表面的白粉洗掉,这层白色粉末是天然的发酵剂,然后把洗干净的葡萄放在一个塑料筐里,放在阳台上晾干
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5、准备另一个有密封盖的钢瓶,将干葡萄倒入一个清洗并晾干的桶中,然后用手捏碎葡萄,加入冰糖,用手搅拌均匀,根据个人喜好放多少冰糖
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6、然后盖上盖子,用保鲜膜包起来,自然发酵15到20几天后就可以喝了,酿造葡萄酒应选择半密封的大桶,选择不能完全封闭的容器,如塑料瓶,如果不透气,葡萄酒在酿造过程中会产生气体,有受伤的危险
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7、到时候去掉保鲜膜,用滤网过滤,去掉葡萄皮和籽,就可以喝了,冰箱里的冷餐味道更好 。这瓶口感极佳的酒就做好了
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8、葡萄不仅好吃,而且营养丰富,且营养价值高 。成熟浆果中葡萄的含糖量高达10%-30%,基于葡萄糖的
我是老刘,感谢您对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供你参考,喜欢烹饪的朋友别忘了关注,老刘,谢谢你的观看
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