东北的风俗，东北风俗习惯？ _知识分享

东北风俗习惯过年吃饺子冬至吃饺子立春吃春饼

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东北的节日习俗节庆
清明节：上坟祭祖，门插柳、放断鹞。
端午节：家家包粽子，悬挂钟馗像，门上插艾草、菖蒲，午时烧艾熏屋，用雄黄、蒜头、菖蒲根泡酒洒墙跟，中午肴食“十二红”，小孩穿老虎鞋，额头上用雄黄酒点“王”字，脖子上系五彩线编织的蛋网，午后看赛龙舟。
六月六：民谣：六月六（镇江方言六读作lao），家家门口晒红绿（镇江方言绿读作lao）。
七月七：俗称“七巧节”，看巧云，搭七巧板，女儿家穿针乞线。
七月半：城乡居民轮流举行“盂兰会”街上放焰口，河里放花灯——敬祖宗。
中秋节：家家要团圆，炕饼子，吃月饼。入晚，供桌上摆放老菱、全藕、石榴、月饼，点宝塔斗香，焚香拜月。
重阳节：重阳糕送老人，白天登高（登金山、南山），晚饮“重阳酒”，持鳌（螃蟹）赏菊。
十月朝：农历十月初一为下元节，俗称“十月朝”，上坟、祭祖、送寒衣。吃红豆糯米饭、菠菜豆腐汤，民谣：红豆饭、豆腐汤，老奶奶吃了上火箱。意思是此时已到烘火季节了。
腊八：每年腊月初八，金山寺、焦山定慧寺必用大锅，选上好的芋头、花生米、红枣、白果、莲子、栗子、青菜、豆腐、胡萝卜等煮粥，馈赠善男信女。
祭灶：农历腊月二十三或二十四“送灶”，剪纸马、扎竹桥，供灶老爷：上天言好事、下界保平安。
俯罚碘核鄢姑碉太冬咖冬至：又称小年，这天要祭祖，塾馆都放假，“大冬大似年，家家吃汤圆，老师不放假，学生不把钱” 。

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东北风俗东北的饭桌上必须满满登登，客人在时必须有鸡鸭鱼肉啤酒白酒葡萄酒，必须满满登登这是东北的待客风俗，最大多风俗就是不能跟东北人说你瞅啥！
东北有哪些神奇的习俗与习惯这个问题让我来答一下吧
一，东北孩子的特点之一：啥都像
“妈我想吃雪糕”
“我看你像雪糕”
“妈我想买个溜溜球”
“我看你像溜溜球”
“妈~给我买个手机吧”
“我看你像手机”

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二，啥都能放在外面冻着卖
一到冬天冰箱就可以断电了，把东西往外面一放，坏不了，没准还能变成美食！
说到东北的冰冻美味，水果可能是最被熟知的，比如冻梨，冻柿子，第一次吃的人一定会被惊艳的。
冻梨
冻梨其貌不扬，黑黑的外表，但是你要是吃过冻梨的话，那种水水的，甜甜的，冰冰的味道真的是沁人心脾。在东北冻梨还是解酒佳品，喝完酒吃上一颗冻梨，酒就差不多醒一半了，只是对胃可能是有点刺激。

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这冻梨一般是选秋天的完整的秋梨放在纸箱子或者丝袋子里面封好，放在阴凉干燥的地方存放到冬天天冷的时候就可以吃了。选秋梨的时候也不用选熟透了的，小一些，还没有过于成熟的最好，做成的冻梨完全不会有酸涩的感觉。
吃冻梨的时候也不是上来就啃，坚硬的冻梨没准会磕掉你的牙哦。找个盆子，把冻梨放进去，加冷水浸泡过冻梨，这叫“缓冻梨” 。等过一段时间就会发现冻梨被一层冰包裹住了，再过一会看到冻梨变软就可以取出来吃了。

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吃的时候先咬开一个小口，然后吮吸里面的果汁，冰凉水润的果汁喝起来就很爽，剩下的果肉也很软嫩。

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冻柿子
和冻梨差不多，冻柿子也是在秋天采摘，相比黑黑的冻梨，冻柿子的颜色就鲜艳很多了。
趁着柿子还没软时摘下来，放在室外，等到温度零下以后，冻柿子就会慢慢变硬，表面还会有一层白霜，好像灯笼一样有点朦胧的感觉。

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冻柿子的方法和冻梨差不多，也是需要用水“缓”着吃。不过冻柿子的质地比冻梨要绵密一些，所以口感有些像冰沙的感觉，可以用勺舀着吃，味道是很甜的。