绿木耳菜的做法大全 _做法

木耳菜也是一种营养成分较为高的食物，平常适度的吃一些对人体是较为有益处的，它的营养元素成分非常丰富，尤其是优质蛋白质铁制都很好，有一定的补钙的作用，有防止贫血的实际效果，黑木耳菜的做法也是比较多的，例如能够用于炒海，能够用于拌凉菜这些，味儿也是非常好的。
清炒木耳菜
原材料主要材料：木耳菜350克，调味品：食用油15克，白皮蒜头15克，芝麻油8克，米酒3克，盐2克，鸡精1克作法1.木耳菜清洗，捞起来沥水预留；2.蒜切割成末；3.炒菜锅纵火上，倒进食用油烧开，放进蒜泥稍炒；4.倒进米酒，放进木耳菜、食盐、鸡精，浇入芝麻油，起锅就可以。
【绿木耳菜的做法大全】 木耳菜“天妇罗
原材料生鸡蛋一个，小麦面粉一杯，五香粉，油，盐作法1.生鸡蛋一个，小麦面粉一杯，慢慢加少量水，边加边拌和，直到成粘稠，随后加少量盐，五香粉，静止不动约10分钟，随后再拌和，以防有小麦面粉颗粒物，这期内能够提前准备菜，清洗沥干水分。2.随后锅中滚油，菜在面浆中打个滚，粘满面浆，炸。
木耳菜的营养成分
木耳菜有二种，一种是普遍的绿茎的，另一种是我还在泰国才看到的紫茎绿叶子的。木耳菜别名落葵、西洋菜、豆腐菜，是在我国的历史悠久蔬菜水果。因为它的叶片类似环形，肥大而黏滑，仿佛黑木耳的觉得，因此别名木耳菜。木耳菜的营养元素成分极其丰富，特别是在钙、铁等原素成分甚高，除蛋白质含量比荠荠菜稍少以外，别的新项目与荠荠菜旗鼓相当。药用价值时有清热解毒、祛毒、润肠、散血的作用，可用以治疗便秘、痢疾、疖子、皮肤真菌感染等病。因含有维生素D、B、C和蛋白，并且发热量低、人体脂肪少，常常服用降血压、益肝、清热凉血、有利排尿、避免便秘等作用，极适合老人服用。木耳菜的钙成分很高，是西兰花的2~3倍，且草酸成分极低，是补钙补锌的甄选经济发展菜。