立夏吃咸鸭蛋的由来:立夏吃咸鸭蛋的习俗源于三国时代 。那时,苏州是孙权的势力范围,孙权对刘备借荆州不还特别的不满,就施嫁妹之计,后来因母亲病重又把孙尚香骗回了东吴 。刘备担心孙尚香,就让使臣去问候,还有称体重 。但是,东吴人根本不称体重,使臣就想出一个办法 。
在立夏那天,他让人在大街小巷放了称,小孩称了就送咸鸭蛋,并传言说:小孩称了勾勾牵,长得快;大人称了叫称心,不疰夏 。就这样大人小孩都愿意称,孙尚香也特别乐意地称了 。立夏称体重,吃鸭蛋的习俗就流传了下来,一直保留到现在 。鸭是“压”的谐音,咸鸭蛋寓意压邪 。
立夏为什么要吃咸鸭蛋立夏之所以要吃咸鸭蛋,是因为立夏当天吃的食物,被称为“时鲜” 。而咸鸭蛋是在清明前腌制的,到一个月后的立夏正好是一年的头谱咸蛋,人们认为是“时鲜”,所以立夏要吃咸鸭蛋 。
立夏的民间习俗如下:
1、古代,人们非常重视立夏的礼俗 。在立夏的这天,古代人们有举行迎夏仪式 。
2、在江浙一带有“立夏尝新”的风俗 。苏州地方有“立夏见三新”的谚语 。“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子 。人们先以这“三新”祭祖,然后人们尝食 。
3、“立夏蛋,满街甩”,斗蛋通常是小孩子们的游戏 。要用熟鸡蛋,一般是用白水带壳煮的囫囵蛋(蛋壳不能破损),经冷水浸过,然后装在用彩色丝线或绒线编成的网兜里,让孩子挂在脖子上 。
立夏为什么要吃鸭蛋到了立夏这一天,很多地方都要吃鸭蛋,那么立夏为什么要吃鸭蛋呢,下面我们一起来看看吧 。
立夏为什么要吃鸭蛋?俗传,立夏吃蛋,叫做“补夏”,使人在夏天不会消瘦,不减轻体重,劲头足,干活有力 。中医说咸鸭蛋在夏天吃了人有劲 。在民间,有“立夏吃蛋,石头踩烂”的说法,意思是立夏吃蛋,人就会劲头足 。
每逢立夏,苏州人都有给孩子脖子上挂个咸鸭蛋的习俗,用来压邪,鸭是“压”的谐音,咸鸭蛋就是“邪压蛋” 。
立夏吃鸭蛋,这一习俗起源于三国时代 。那时,苏州是孙权的势力范围 。孙权对刘备借荆州不归还十分不满 。先施嫁妹之计,后又假说母亲吴国太病重,将妹妹孙尚香骗回东吴,刘备担心孙尚香在东吴过得不好,因此派使臣去东吴问候,并称体重,以判断孙尚香过得如何 。
结果,东吴人根本不称体重 。使臣想出一个主意,在立夏的那天,他派人在苏州的大街小巷设了大秤,小孩称了便送一只咸鸭蛋,鸭蛋放在彩色丝线的小网袋里,挂在孩子脖子上 。并传言说:小孩称了勾勾牵,意思即不容易夭折,长得快大人称了叫称心,吊胃口,不疰夏 。这样大人小孩都上秤称了体重 。
孙尚香也非常乐意地称了体重 。立夏称体重吃咸鸭蛋,这个习俗就这样流传下来,至今还保留着 。
据了解,鸭蛋介于寒凉和温热性质之间,属于平性食物,寒凉、热性病症的.人都可选用 。鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,矿物质总量却远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育 。而咸鸭蛋中的各种矿物质含量更是丰富,特别是铁和钙,对骨骼发育有益,并能预防贫血 。
夏天易出现心火旺,可以选择吃点鸭蛋来缓解 。鸭蛋偏凉性且带点腥味,不但可以去心火,还可补充由于出汗较多所丢失的钠盐,恢复体力 。
春分有“竖蛋”的游戏,立夏则流行“斗蛋” 。一些老扬州在立夏这天用丝线编成蛋套,将煮熟的鸡蛋或鸭蛋放进去,挂在孙儿、孙女的脖子上 。孩子们到了教室后,会发现班上的同学的脖子上都挂着蛋,有的还在蛋上画了好看的图案 。一群孩子凑在一起,逐个比较谁的鸭蛋大,谁的鸭蛋装饰得最漂亮,就是“斗蛋” 。
立夏为什么吃鸭蛋?立夏吃鸭蛋的由来立夏当天有吃蛋的习俗,有的地方是吃鸡蛋,有的地方是吃鹅蛋,还有的地方是吃鸭蛋 。那么,立夏为什么吃鸭蛋?立夏吃鸭蛋是怎么来的?
立夏为什么吃鸭蛋
这一习俗起源于三国时代 。那时,苏州是孙权的势力范围 。孙权对刘备借荆州不归还十分不满 。先施嫁妹之计,后又假说母亲吴国太病重,将妹妹孙尚香骗回东吴,刘备担心孙尚香在东吴过得不好,因此派使臣去东吴问候,并称体重,以判断孙尚香过得如何 。
结果,东吴人根本不称体重 。使臣想出一个主意,在立夏的那天,他派人在苏州的大街小巷设了大秤,小孩称了便送一只咸鸭蛋,鸭蛋放在彩色丝线的小网袋里,挂在孩子脖子上 。并传言说:小孩称了勾勾牵,意思即不容易夭折,长得快大人称了叫称心,吊胃口,不疰夏 。这样大人小孩都上秤称了体重 。
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