炒榨菜肉丝的做法 _榨菜

坚信许多人到平常常常会喜欢吃咸菜，也都了解咸菜里边的营养成分很高，但咸菜终究是萝卜咸菜一次性不能吃得过多，不然得话咸了也容易口渴，对人体会十分不太好，在炒榨菜丝的情况下要留意，盐不必放得过多，由于咸菜自身是历经腌渍后的制成品，要是没有腌渍得话，能够加盐也要留意好恰当的作法。
主要材料
咸菜:180g
生猪肉:150g
辅材
食用油:适当
食用盐:适当
尖椒:适当
麻椒:适当
米酒:适当
香油:适当
姜:适当
白胡椒粉:适当
烹制流程
1:提前准备食物。
2:肉切成细丝，加上料酒和少量白胡椒粉，盐腌制约十分钟上下。
3:丝袜高跟鞋腌渍的時候，将咸菜切成细丝。
4:洗一遍，泡入冷水中，半途再换一次水。约十分钟。
5:尖椒切条，姜切条。
6:锅中添加冷油与麻椒一起烧开，出香气后，将麻椒铲出，留锅中油。
7:添加姜片炒出香味。
8:添加丝袜高跟鞋。
9:迅速划炒至丝袜高跟鞋皮肤变白，添加米酒炒匀。
10:添加榨菜丝。
11:略煸炒。
12:添加尖椒丝再度煸炒约一分钟。
13:熄火后添加鲜辣鲜露调料。
【炒榨菜肉丝的做法】 14:添加少量香油调香起锅。