1、鸡蛋饼:鸡蛋面粉适量盐等调料,加水搅匀成糊状,小火摊煎饼,面糊变色即熟;
2、鸡蛋面:要用面粉适量盐冷水和面,鸡蛋做荷包蛋;
3、简单的蛋糕:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 。这个过程中不能沾一滴水,都擦干再用,蛋清分离,打蛋清,慢慢加糖和少量盐,有点稠时再放一勺糖,继续打,15分钟左右,奶油状,而且筷子上的不会掉下,这个比较关键,15分钟连续打,很痛苦滴蛋黄里放两勺糖,搅拌好后倒入一半量的奶油状的蛋清,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好,电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以,按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 。
只有鸡蛋,面粉,白砂糖可以做什么甜点?可以做鸡蛋小饼干 。
所需材料:鸡蛋1个 ,蛋黄2个,细砂糖50g ,低筋面粉80g 。
1、将蛋黄、全蛋、细砂糖都倒入盆里 。然后用打蛋器高速打发 。
2、打发至有明显纹路 。然后转最低速整理气泡 。这一步很重要 。小饼干细不细腻就看这里了 。
3、整理好气泡的面糊非常细腻 面糊滴落后也不易消失 。但是还是有流动性的哦 。
4、加入过筛后的低筋面粉 。用翻拌的手法兜底拌匀 。
5、翻拌好以后面糊 没有干粉 很细腻 有一定的黏稠度 。一定不是稀稀的那种 。
6、拌匀的面糊装入裱花袋 用刮刀往前推面糊排出空气 。
7、在烤盘里垫上油布或者油纸 。方便烤好以后脱模 。而且 。每个小饼干不要挤太大 。1-2厘米的直径就好了 。烤的时候是会膨胀的 。要有一定的间隔 。如果挤太大就成大饼子了 。
8、将挤好的饼干放入烤箱150度中层 30分钟 。就可以享用啦~
面粉、鸡蛋、糖可以做什么食物?可以做蛋糕,做法如下:
1、将少量面粉放在容器里 。
2、在打鸡蛋 1:2的比例 。
3、在用牛奶倒入 调成糊 在放入奶粉白砂糖 依口味添加,搅拌均匀 。
4、放入家里的电饭煲,按煮饭 等电饭煲自动跳成保温 就可以闻到香味了,这样就可以吃了。
【只有鸡蛋和面粉和糖能做什么】5、或者用心形的磨具放在上面,做个爱心蛋糕 。
鸡蛋饼的做法:
1. 面粉放在碗中,打入鸡蛋 。
2. 加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀 。
3. 小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在饼上) 。
4. 平底锅倒入少许油,烧热后转小火 。
5. 倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固 。
6. 倒入适量打散的鸡蛋液(可直接把鸡蛋打在上面,用勺子摊均匀) 。
7. 表面撒香葱碎,鸡蛋液凝固后翻面 。
8. 停一会卷起,关火,切断(也可刷上自己喜欢的酱,加入喜欢的蔬菜,肉类)即可开吃 。
家里只有面粉、鸡蛋、牛奶和白糖,能做什么甜品呢?家里只有面粉、鸡蛋、牛奶和白糖,能做什么甜品呢?
一、可以做鸡蛋饼干 。
材料:1个鸡蛋,2个蛋黄,50克细糖和80克低筋面粉 。
1.将蛋黄、全蛋和细砂糖倒入盆中 。然后用打蛋器高速搅拌 。
2、送来的要有明显的纹路 。然后转到最低速度来整理气泡 。这一步非常重要 。饼干好不好就看这里了 。
3.有气泡的面糊很细腻,面糊掉在后面不容易消失 。但仍有流动性 。
4.加入筛过的低筋面粉 。通过翻转与袋底充分混合 。
5.混合后面糊细腻无干粉,有一定粘度 。一定不能稀疏 。
6.将混合均匀的面糊放入裱花袋中,用刮刀向前推动面糊,排出空气 。
7.用油布或油纸垫在烤盘上 。烘烤后脱模方便 。和...不要把每个饼干挤得太大 。直径1-2厘米就可以了 。烤的时候会膨胀 。应该有一定的间隔 。如果你挤得太多,它会变成一个大蛋糕 。
8.将挤压好的饼干放入烤箱中层,150度烤30分钟 。你可以享受它 。
二、可以做牛奶鸡蛋布丁 。以下是如何做到这一点:
配料:鸡蛋2个,牛奶200毫升,白糖20克 。
制造步骤:
1.准备原材料 。
2.把两个鸡蛋和牛奶放在一起 。
3.之后,将它们充分混合 。
4.然后根据自己的口味加入白糖 。
5.继续向它们泵入鸡蛋,搅拌均匀,直到它们完全溶解 。
6.可以用筛子过滤搅拌好的液体,滤出气泡和渣滓,让布丁更加细腻 。
7.将过滤后的牛奶和蛋液用保鲜膜覆盖,静置半小时 。
8.之后,将剩余的液体倒入耐高温的烤盘中 。如果没有,可以用家里的陶瓷碗 。
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