疫情期间人们在家做美食 _制作

朋友圈变成大型做饭“翻车”现场，网友：我妈已经3天没打我了
宅在家里的第29天，网友们纷纷吐槽快憋疯了，当一个人无聊到一定程度时，就会挑战一些自己不擅长的事情，比如，做饭。

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各大社交平台上有很多美食教程，懒人烘焙，街头小吃，地方美食，数不胜数；从全民做凉皮，再到电饭煲蛋糕，网友们是忙得不亦乐乎。

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看着视频里的博主简单几下就能完成一道美食，“吃货们”忍不住也要跃跃欲试，但可真是一看就会，一做就废啊。

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朋友圈变成了大型做饭“翻车”现场，网友们纷纷在微博上分享自己做饭翻车经历，相关话题也很快冲上了微博热搜。

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不看文字，你能看出这是拔丝……苹果……

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这位朋友，请不要带锅参赛

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这位果然功力深厚，不同凡响，hhhhh

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我对这个培根饼干小人有阴影了……

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这位网友估计要告别厨房了

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网友说，以前我只是以为自己不会做饭，现在事实告诉我，我是真的不会做饭；做饭我是认真的，但是难吃也是注定的。

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说了这么多，你有做饭失败的经历么，底下留言说说
今天给大家分享一个在家自己炸放心油条的做法。做法既简单又好吃，一起来看看是怎么制作的吧。
所需食材：面粉、鸡蛋、食盐、无铝泡打粉
制作方法：
1：首先我们准备400克的中筋面粉，加入6克盐，5克无铝泡打粉。然后用筷子先把它们充分搅拌均匀。
2：再打入两颗鸡蛋，两颗鸡蛋的重量大约是120克，然后用筷子把它们再次充分搅拌均匀。
3：接着我们少量多次地加入大约200毫升的温水。
4：先用筷子把它们搅拌成这种大面絮，再淋入15克的食用油。加食用油的目的是为了能增加面团的延展性。
【疫情期间人们在家做美食】5：然后用手背按压，把它按压成一个非常柔软光滑的面团就可以啦。这一步我们一定要用拳头的外面按压，不要用常规的揉面方式，以免面粉起筋，做出的油条就不蓬松了。另外刚开始揉面的时候会有些粘手，当有些粘手的时候，我们可以先静置10分钟后再揉，这样就很容易把它揉光滑了。
6：然后盖上盖子，让它常温饧面3个小时，或者放入冰箱冷藏1晚上。
7：接着我们在面板上刷一层食用油防粘，面团饧好后我们把它移到面板上整理成长条。
8：再用刀把它们切成2厘米宽的长条，家里的锅一般都比较小，我们再把它从中间切上一刀，把油条做的短一些。
9：接着我们把两个面剂叠在一起，再用筷子从中间压一下让它沾的牢固些。如果担心沾得不够牢固，我们可以把两头也给它捏一下，这样我们的生柸就做啦。
10：油温烧至六成热的时候依次把我们的生柸拉伸一些然后下入锅中，全程用中火慢炸，中间我们勤翻动一下确保受热均匀。一直炸至表面金黄酥脆后就可以出锅啦。

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做了好几种，只有一个成功：凉皮