把鱼头剖开,红枣洗干净备用 。生姜切片备用 。把锅烧红,什么也不放,直接把黑豆放进去炒 。直到黑豆的皮都裂开 。把黑豆拿东西装起来,放水下去泡着 。重新放油把姜片爆香 。把鱼头的两边煎一下 。这样就可以放到高压锅里煲了,记得要放冷水 。把炒过泡水的黑豆也一起放进去煲一个小时 。最后放入油盐调味,这样一个营养健康的黑豆鱼头汤就煲好了 。豆腐汤怎么做好吃,黑豆鱼头豆腐汤的家常做法食材
主料
鱼头
750克
豆腐
250克
黑豆
50克
辅料
鸡精
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
1.鱼头和豆腐
2.黑豆
3.豆腐用清水冲洗一下,切成小块
4.高压锅放适量清水,把黑豆洗净,放高压锅先压20分钟
5.把鱼头洗净,整个放锅里,加入姜片煮20分钟
6.放入豆腐块同煮20分钟
7.放盐和鸡精调味即可
小贴士
豆腐不要同鱼头放得太早,不然就成渣子了
黑豆生鱼汤的具体做法有哪些黑豆生鱼汤
材料:生鱼(500克)、黑豆(2把)、莲子(1把)、芡实(1把)、淮山(8片)、枸杞(半把)、蜜枣(2个)、姜(1小块)、水(1800毫升)
调料:油、盐、米酒(适量)
做法:
1、把生鱼洗净后用少许盐、米酒腌5分钟,黑豆、莲子、芡实洗净浸泡2小时,淮山、枸杞洗净待用,姜切片 。
2、煎锅烧红下少许油,放姜片,将生鱼煎至硬身即关火 。
3、汤锅先下其他材料和水,开大火烧至水滚再放生鱼,水再滚后改小火,若是高压锅再煲30分钟,若是其他锅再煲1.5个小时 。
4、汤煲好放盐,略加搅拌后即可食用 。
功效:滋阴补肾、健脾补肝、益气补血、养颜催乳、利水消肿、去瘀生新、清热祛风,适合肾虚性白带过多、遗精、低蛋白血症、营养不良、贫血、脾胃气虚及产妇、风湿病患者、小儿疳病者、病后或手术后康复者 。
黑豆鱼头汤怎么做好吃主料鱼头1个黑豆100克辅料油适量盐适量姜适量红枣10-15个
步骤
黑豆鱼头汤的做法步骤11.把鱼头剖开,红枣洗干净备用
黑豆鱼头汤的做法步骤22.生姜切片备用
黑豆鱼头汤的做法步骤33.把锅烧红,什么也不放,直接把黑豆放进去炒
黑豆鱼头汤的做法步骤44.直到黑豆的皮都裂开
黑豆鱼头汤的做法步骤55.才拿东西装起来,放水下去泡着
黑豆鱼头汤的做法步骤66.重新放油把姜片爆香
黑豆鱼头汤的做法步骤77.把鱼头的两边煎一下
黑豆鱼头汤的做法步骤88.这样就可以放到沙锅里煲了,记得要放冷水哦
黑豆鱼头汤的做法步骤99.把炒过泡水的黑豆也一起放进去煲一个小时
黑豆鱼头汤的做法步骤1010.最后放入油盐调味,这样一个营养健康的汤就好罗
黑豆鱼头汤的做法怎么做黑豆鱼头汤的做法
主料
黑豆80克,大鱼头1个(重约450克),红枣10粒去核,姜2大片拍松 。
做法
1、放黑豆入镬中(不用油),炒至豆壳裂开,洗净沥干水 。
2、大鱼头切开边,洗净抹干水 。
3、烧热镬,下油2汤匙,搪匀镬,下鱼头煎至两面皆微黄色,煎时用慢火,盛起 。
【用高压锅怎样煲黑豆鱼头汤】4、水5杯或适量放入锅内煮滚,放入鱼头、黑豆、红枣,用中上火煮滚,再煮15分钟,用慢火再煮45分钟,下盐调味 。
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