用高压锅蒸蛋要蒸多久 _高压锅蒸鸡蛋羹几分钟

用高压锅蒸蛋需要蒸5分钟，做法如下。
主料：鸡蛋1个。
辅料：凉开水50克、食盐1克、料酒10毫升。
步骤：1、鸡蛋打入碗中备用；
2、碗中倒入凉开水，加入盐；
3、加入料酒后搅拌均匀；
4、用漏网过滤掉气泡后倒入小炖盅内，表面的气泡用勺子取出；
5、盖上盖子，放入高压锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸5分钟即可完成。
用高压锅蒸蛋要蒸多久用高压锅蒸蛋的方法1、用高压锅蒸蛋需要蒸5分钟，做法如下。
2、主料：鸡蛋1个。辅料：凉开水50克、食盐1克、料酒10毫升。
3、鸡蛋打入碗中备用；
4、碗中倒入凉开水，加入盐；
5、加入料酒后搅拌均匀；
6、用漏网过滤掉气泡后倒入小炖盅内，表面的气泡用勺子取出；
7、盖上盖子，放入高压锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸5分钟即可完成。
高压锅蒸鸡蛋羹几分钟高压锅蒸鸡蛋羹一般大火蒸8-10分钟。
因为鸡蛋羹的鸡蛋是打散了的，利用高温下产生的水蒸气把鸡蛋蒸熟凝成块状，如果蒸太久则容易因为水汽过多化成水，蒸太短又不易凝块。
用高压锅蒸制鸡蛋羹，三个左右的鸡蛋，蒸制五分钟左右即可。鸡蛋较多，可蒸制八分钟左右。制作鸡蛋羹时，要将鸡蛋液搅拌均匀，去掉表层的浮沫，避免蒸熟后的鸡蛋羹含有气孔。蒸熟后的鸡蛋羹，可在表面加入生抽和香葱，即可调色，又可提鲜调味。
高压锅简介：
高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
【用高压锅蒸蛋要蒸多久】其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害。