如何吃燕窝( 二 )


6、对于服用阿斯匹林过敏的朋友 , 建议不要吃燕窝 。
7、不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养 , 不适合吃燕窝 。4月以后就可以食用 , 食用炖的时间稍长一点 , 可增加体质和食欲 , 促进身体和智力的生长发育 。
8、感冒过程中的人不适合吃燕窝 。急性疾病高峰期和感冒期 , 大部分免疫系统功能下降 , 自身各器官功能都受影响 , 特别是呼吸道和消化道最明显 。感冒期间如果有发热等症状时 , 最好将燕窝等补品暂停 , 以免影响感冒外邪的疏散驱除 。
请问燕窝的正确吃法是咋做的?燕窝应该怎么吃呢?虽然我们都知道燕窝具有很丰富的营养价值和功效 , 可是要怎么吃却是鲜为人知的 。其实 , 燕窝也可以在家自己来做 。今天小编将介绍3种燕窝的吃法给大家噢!
燕窝的三种吃法
冰糖燕窝
材料:燕窝、水、冰糖 。
做法:
用纯净冷水泡2小时 , 倒掉水 , 用手撕开成条状 , 捏碎没有没有泡发的燕角位置(如果没有捏碎 , 炖出来是脆滴哇) , 用聂子挑毛 , 换水清洗2次 , 再加盖过燕窝的纯净水泡2-3小时 , 放在炖盅里 。这次炖了4个小三角盏共20克 。检查一下炖盅的水 , 是否盖过燕窝 , 适当调整水量 。一个锅里放入水 , 将炖盅放进锅里 , 大火烧开 , 再小火炖30-45分钟(产地不同 , 炖制时间不同)即可 。最后放冰糖炖 , 炖了45分钟还可以夹起来 , 越不经炖的燕窝越容易化水的 , 炖得久的越好 。
加冰糖 , 放进冰箱里放着 , 早晚勺几勺就可以了哈 , 也可以加热牛奶或热椰汁 。注意加了冰糖不能放太久哈 , 尽快吃完 。
燕窝银耳莲子羹
材料:燕窝、百合、莲子、枸杞、冰糖、红枣
做法:
将燕窝放到清水中泡发 , 然后去掉杂质并且撕成细条 。
然后将燕窝放入蒸锅中蒸大约半个小时;将新鲜的百合撕开 , 然后洗干净 。
将食材一起放入炖锅中 , 然后蒸煮半个小时然后服用 。
金瓜燕窝盅
材料:燕窝、冰糖、南瓜、杏仁露、纯净水 。
做法:
用凉开水或纯净水 , 将燕窝放入浸泡4小时左右 。可以一次泡一盏 , 泡好后密封冷藏分次吃 , 或者掰开一半泡 。
燕角的部位硬度大 , 可适当延长浸泡时间 , 泡发到片状层层展开的状态 。
装一大碗清水 , 将燕窝放在筛网中 , 用镊子挑出绒毛和杂质 。
用水漂洗干净 , 可看到细小的黑色绒羽在水中 。
将燕窝放入炖盅里 , 炖盅里加少许纯净水 , 以刚漫过燕窝为准 。
盖上炖盅盖子 , 在炖锅内胆加水至炖盅一半高 , 选择燕窝程序 , 缩短时间为半小时 。
炖好后加冰糖 , 将蒸好的南瓜肉挖入碗中 , 加适量杏仁露 , 拌入燕窝即可食用 。
最后 , 来看看燕窝有哪些功效作用吧!
燕窝的功效作用
补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变 。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热 。
有效防止肌肤细胞因氧化而产生的锈斑、老化等各种皮肤问题;加速基底层色素细胞的代谢 , 融解已经形成的黑色素 。美白肌肤 , 淡化色斑 。
燕窝含多种氨基酸 , 婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足 。
对受损皮肤进行快速修复 , 启动衰老皮肤的细胞 , 消除肌肤疲劳 , 平复细小皱纹 , 浅化深长皱纹 , 修复断裂变形的胶原纤维和弹性纤维 , 使肌呋变得光滑而有弹性 , 起到良好的抗衰老效果 。
燕窝的吃法很简单 , 快来试试看吧!
燕窝的吃法及做法燕窝的吃法及做法如下:
做法1:冰糖炖燕窝
准备食材如下:燕窝5克 , 冰糖20克 , 纯净水适量 。
具体做法如下:将白燕盏用纯净水泡发4小时左右 , 取出用小摄子夹出比较明显的绒毛 , 用手顺着纹路撕成细条 , 再接着泡发4小时 , 中途要换两三次水 , 并漂洗和挑出浮毛 , 将泡发好的燕窝倒入炖盅中 , 加入适量纯净水 , 刚浸过燕窝即可 。