油炸青蛙怎么做好吃 _油炸牛蛙的做法和配方怎么做油炸牛蛙

主料：田鸡550g 。
辅料：油适量，盐适量，孜然粉适量。
步骤：
1、准备两只田鸡肉。
2、田鸡肉洗净切块。
3、锅内加水。
4、加入田鸡肉。
5、加料酒焯水煮开。
6、捞出田鸡肉。
7、加盐，料酒，料酒，胡椒，孜然粉。
8、再加入面粉和生粉。
9、用筷子拌匀腌一下。
10、油热后，放入田鸡肉。
11、炸到一面差不多定型。
12、用锅铲翻动一下。
13、继续炸到田鸡肉熟了。捞出控油，并装盘。
油炸林蛙怎么做材料：林蛙9只(约一斤),小土豆3个,东北黄酱,酱油,老抽,盐,小葱,姜。
做法：
【油炸青蛙怎么做好吃】1.活林蛙清洗干净,拽住后腿把头冲案板摔晕,备用。
2.备锅,烧一锅水,水开后放入晕的林蛙,林蛙表皮变白后即刻捞出,过凉水备用。
3.油热后放入姜片,出味道后捞出,放如切好的土豆块,煎至出香味,加如黄酱翻炒。
4.翻炒片刻加入适量酱油,放入足量的水后,摆入焯好水的林蛙。
5.水开后,转小火,加适量的盐,生抽,直至汤汁收干,盛盘,撒入小葱段即可。
材料：林蛙4只,鸡蛋1只.精盐、味精、胡椒粉、花椒盐、淀粉、豆油。
做法：
1.将田鸡除去内脏,剁去小爪,切成四块.装盆内加胡椒面、精盐拌勺,腌喂20分钟。
2.将鸡蛋搕入碗内,加淀粉、水少许搅成糊.坐勺,加多量油烧至七成热时,将腌好的田鸡块沾匀面粉,挂均蛋糊,逐块放入油内.视表面稍炸硬时捞出磕散,待油温升高时放入田鸡块,炸至呈金红色时捞出.控净油,摆盘内,上桌另带花椒盐一碟。
油炸牛蛙的做法和配方怎么做油炸牛蛙1、食材：牛蛙200g 。
2、牛蛙去除内脏、皮、脚趾，洗净后切成块。
3、土豆、莴笋分别去皮切成条，香菜、葱切段；蒜去除外衣剥出蒜头，姜切片。
4、牛蛙放入碗里，加少许盐和胡椒粉拌匀腌制15分钟。
5、热锅中放入足量油，至6成热下土豆条以小火炸熟后捞出备用。
6、腌好的牛蛙拍些干淀粉，将其放入油锅炸至微黄捞出备用。
7、锅中倒去多余的油，留少许底油，放入葱、姜、干辣椒、花椒和蒜头爆香。
8、将一大勺川湘牛肉辣酱或者其他辣酱下锅炒香，放入莴笋和土豆略微翻炒。
9、入适量料酒、生抽、糖调味，将炸好的牛蛙放入，迅速翻炒均匀后，撒入香菜段即可。
油炸蛤蟆怎么做炸蛤蟆
材料：面皮1个，油适量，鸡蛋汁一小碗
做法：先将面皮放入油锅中炸成四角形袋状，然后灌入鸡蛋汁，放油中炸熟为止。
由来：梁山的传统名吃，特点是外焦里软，风味独特。由于外形极似青蛙，故当地人称之为“炸蛤蟆” 。
油炸青蛙做法,炸青蛙的做法大全1.主料：田鸡550g 。
2.辅料：油适量，盐适量，孜然粉适量。
3.步骤：准备两只田鸡肉。
4.田鸡肉洗净切块。
5.锅内加水。
6.加入田鸡肉。
7.加料酒焯水煮开。
8.捞出田鸡肉。
9.加盐，料酒，料酒，胡椒，孜然粉。
10.再加入面粉和生粉。
11.用筷子拌匀腌一下。
12.油热后，放入田鸡肉。
13.炸到一面差不多定型。
14.用锅铲翻动一下。
15.继续炸到田鸡肉熟了。
16.捞出控油，并装盘。