1、食材
柿子5个、面粉100克、白砂糖5克
2、步骤
柿子剥掉皮，去点蒂，香甜的果肉很诱人 。这种柿子有的有核，有的没有核，做饼的时候取掉果核 。
剥掉皮的柿子倒入面粉中，放入白砂糖 。和面的时候不加水 。
用筷子把柿子和面粉，糖搅打均匀 。
面团揉均匀，分成小剂子，压成小薄饼 。
锅内倒入少许油，油热，把压好的饼放入锅内，煎的时候用锅铲两面都压一下，这样饼可以薄一点，也比较好熟 。
【生核桃和柿子可以一起吃吗】煎至两面黄色就可以了 。
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