蒸夏威夷贝怎样做 _夏威夷贝的烹饪方法

1、原料：夏威夷贝8至10只，细海带丝150克，精盐三分之一小匙，味精少量，耗油二分之一小匙，炸蒜茸1小匙，鲜蒜茸1小匙，姜末适量，红尖椒粒适量；
2、将夏威夷贝去沙，去筋膜，洗净；
3、将两种蒜茸加精盐，味精，蚝油搅拌均匀；
4、在贝壳上面放细海带丝，海带丝上面放夏威夷贝肉，淋上蒜茸，放入蒸笼蒸8到10分钟取出；
5、取出后，在贝肉上放红尖椒粒，香葱末，淋热油，最后装盘；
6、夏威夷贝能滋补和营，利水消瘀，适用于血脂异常及高血压者的食疗；
7、这道菜鲜咸适口，蒜香味浓，富含多种营养素和矿物质的夏威夷贝能降脂降压，消痛，用海带和蒜茸作为调料，共组此菜，能使降脂降压效果更佳。
清蒸夏威夷贝怎么做好吃，清蒸夏威夷贝的家常做法清蒸夏威夷贝的家常做法
食材
夏威夷贝750g
大蒜3瓣
一品鲜酱油适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1，主料：夏威夷贝。
2，夏威夷贝用清水洗净。
3，把洗干净的夏威夷贝放入烧开水的蒸锅里。
4，盖上锅盖，用大火蒸。
5，蒸五分钟即可。
6，蒜瓣去皮。
7，剁成泥放入小蝶里，倒入一品鲜酱油调匀。
8，把蒸好的夏威夷贝装入盘里跟蒜汁一起上桌即可。
夏威夷贝的烹饪方法夏威夷贝的简介夏威夷贝是一种贝类,夏威夷贝也叫圆贝。其实日本沿海,欧美沿海都有养殖的。属于比较便宜的海产贝类。肉大,味道比一般扇贝甜 ,扇子一样,较大,壳是淡黄色的,肉是白色的一块。
夏威夷贝的烹饪方法1、夏威夷贝蒸粉丝
1.1、主料夏威夷贝六个、粉丝适量、辅料葱一根、姜六片、蒜一头、盐、蚝油、黑椒粉、黄酒、海鲜酱油
1.2、扇贝从贝壳中取下放清水中清洗干净,扇贝周围有一圈贝裙边清洗干净是可以吃的
1.3、这是收拾干净的贝,和贝裙边
1.4、葱蒜切沫,姜切丝待用
1.5、姜丝,料酒,盐,少许蚝油放入扇贝中腌渍入味
1.6、粉丝放入水中浸泡,热水十分钟,冷水二十分钟,泡软捞出待用
1.7、锅中加入适量油,待油热爆香葱蒜沫。蚝油海鲜酱油混合调汁,粉丝垫底上置扇贝,葱蒜沫放到扇贝上再浇调好的汁即可入锅蒸。蒸十五分钟即可。
2、豉香夏威夷贝
2.1、食品用料花生油30克、豆豉1/2大匙、精盐2/3小匙、白糖1/3小匙、味精1/2小匙
2.2、用开水将夏威夷贝烫开,摆入碟中
2.3、豆豉洗净后加盐、味精、淀粉、花生油、白糖拌匀,撒在夏威夷贝上
【蒸夏威夷贝怎样做】2.4、把蒸锅中的水烧开,放入碟子,用大火蒸6分钟拿出即可。
3、白菜浓汤海鲜煲
3.1、刷净外壳备用、金针菇一把、粉丝一卷、浓汤宝一盒、娃娃菜两棵
3.2、娃娃菜整棵用盐水泡20分钟后换清水泡10分钟后洗净切成菜瓣
3.3、金针菇过水洗净、粉丝烫软备用
3.4、浓汤宝用开水化开
3.5、锅内少许油,稍热后放两片姜及葱丝,将切好的娃娃菜入内煎至两面发软
3.6、倒入浓汤宝汤汁
3.7、烧锅后先入金针菇
3.8、再次开锅后加入虾、夏威夷贝和粉丝,倒入一勺料酒,按个人口味加盐调味
3.9、再次开锅后放入蚬子至蚬子熟透关火即可。
夏威夷贝的注意事项1、哪些人不能吃夏威夷贝
一般人群均可食用,过敏的朋友慎吃。
2、夏威夷贝的适用人群
一般人群均可适合。
3、夏威夷贝的食用禁忌
一般没有特殊食用禁忌。过敏的朋友慎吃。
蒸夏威夷贝怎样做？1.蒜蓉粉丝蒸扇贝
主料：切掉一半并且洗净的扇贝若干（买的时候可以让鱼店老板加工好），粉丝（我个人喜欢龙口绿豆粉，但是今天家里没有），蒜，姜少许，葱少许
调料：盐，生抽（可选），植物油
做法：非常简单。粉丝用水泡软，蒜、姜、葱切末，把它们拌在一起，加盐，还可以加适量的生抽。将拌好的粉丝铺在贝肉上，将扇贝放入盘子。加盖隔水蒸大约5分钟取出，淋上少许明油就大功告成了。
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2.蒜蓉扇贝
扇贝洗净剖开剔肉，贝壳亦洗净待用。贝壳摆放盘中，依次将贝肉水淘净泥沙，置壳内，蒜末用酱油、香醋、盐、味精调和（依个人口味），浇肉上。入屉蒸。开锅3——5分即可。不妨一试。
顺致春安。
一般的市售扇贝，肉剔除后，放清水内用筷子顺一个方向搅动，泥沙自会沉淀，有时买回的会粘有较多泥沙，则要仔细清洗，特别是有些贝肉边缘，不易清理，要有耐心吆！