蒸鱼可以放香菇 。主料：鳕鱼1块，干香菇2朵 。调料：姜3片，料酒1小勺，小葱2根，蒸鱼豉油1大勺 。做法：1、香菇泡发洗净切成片；小葱切段，姜切丝；2、葱姜摆放蒸盘上，再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上；3、将香菇放在鳕鱼上，调入料酒和蒸鱼豉油；4、轻轻晃动盘子，让调汁均匀铺撒在食材上；5、蒸箱附带的蒸盘内放入热水，再放入鳕鱼隔水蒸；6、蒸箱按普通蒸模式，100度10分钟，最后食用时撒上葱花即可 。
香菇蒸鱼的做法，香菇蒸鱼怎么做好吃，香菇蒸鱼的家常步骤
香菇蒸鱼的做法步骤11.鱼宰杀洗净，香菇洗净备用 。
香菇蒸鱼的做法步骤22.姜切几片放入盘底，再切适量的姜丝备用 。
香菇蒸鱼的做法步骤33.鱼用到切上刀口，用少量的盐，十三香，鸡精，生抽，料酒涂抹均匀，鱼肚子里也要涂，切在鱼肚子里塞上适量的姜丝，其余的洒在鱼上 。香菇根据自己喜好切好，码入盘中
香菇蒸鱼的做法步骤44.蒸锅加水，烧开，放入装好鱼的盘子，
香菇蒸鱼的做法步骤55.大火蒸15分钟即刻 。
香菇蒸鱼的做法步骤66.出锅上桌，可以在上面撒些香葱香菜末，滴几滴芝麻油味道会更好 。
香菇可以和鲈鱼一起清蒸吃吗?可以一起清蒸吃的哦 。下面有些做法，可以看看
香菇木耳蒸鲈鱼的做法步骤
1. 将鱼洗净切斜花刀，放入盘中，加盐和料酒腌1小时 。
2. 香菇和木耳提前发好摘洗干净切丝，彩椒洗净切丝
3. 将香菇丝、木耳丝、彩椒丝和葱丝摆码在鱼两侧和鱼身上，并淋上蒸鱼豉油或生抽，放入蒸锅蒸15——20分钟
4. 取出鱼盘，在鱼身上再放上少许葱丝 。炒锅放油加热，将热油淋到葱丝上即可 。
香菇蒸鳕鱼怎么做用料
鳕鱼一块
【蒸鱼能放香菇吗】干香菇6朵
葱姜适量
料酒1小勺
蒸鱼豉油1大勺
香菇蒸鳕鱼的做法
香菇泡发洗净切成片、葱切段，姜切丝 。
葱姜摆放蒸盘上 。
再将洗净的鳕鱼摆放上葱姜上 。
将香菇放在鳕鱼上，调入料酒、蒸鱼豉油 。
轻轻晃动蒸盘，让调汁均匀铺撒在食材上 。
滚水上锅，大火蒸8分钟,最后撒上葱花即可 。
小贴士
1、鳕鱼一般都是切块冷冻的，挑选冰薄，鳕鱼块圆润，肉质较厚的即可 。
2、用开水蒸鱼，能使鱼的外部突然遇到高温而立即收缩，内部的鲜汁不外流，熟后不但有光泽，且味道鲜美 。
清蒸香菇鳕鱼怎么做材料：鳕鱼一块、干香菇6朵、葱姜适量
调料：料酒1小勺、蒸鱼豉油1大勺
做法：
1、香菇泡发洗净切成片；葱切段，姜切丝 。
2、葱姜摆放蒸盘上，再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上 。
3、将香菇放在鳕鱼上，调入料酒、蒸鱼豉油 。
4、轻轻晃动盘子，让调汁均匀铺撒在食材上 。
5、蒸箱附带的蒸盘内放入热水，再放入鳕鱼隔水蒸 。
6、蒸箱按普通蒸模式，100度10分钟，最后食用时撒上葱花即可 。
注意
1、鳕鱼一般都是切块冷冻的，挑选冰薄，鳕鱼块圆润，肉质较厚的即可 。
2、用开水隔水蒸鱼，能使鱼的外部突然遇到高温而立即收缩，内部的鲜汁不外流，熟后不但有光泽，且味道鲜美 。
3、蒸鱼豉油一般超市都有售，除了用来清蒸各种鱼类海鲜类，做为凉拌菜的一味调料也可以使用，味道很是鲜美 。