粉条馅包子的做法 _粉条包子馅做法大全

1、用料：胡萝卜一堆粉条一把花生油一圈盐适量面粉看饭量酵母适量小苏打少许
2、胡萝卜收拾干净擦成丝，根据个人口味加盐，搅和匀了搁旁边腌一腌
3、根据个人喜好拿粉条，扔锅里煮软，关火稍微一焖，等它不烫等它坨
4、抽空摸出提前用酵母或者老面和好的一坨发面团，根据面团发酸发泡程度加小苏打，努力揉匀揉光滑
5、腌好的胡萝卜稍微攥一下水，跟粉条扔一块儿随便剁两刀
6、根据个人喜好淋花生油或者别的什么油，大概是咔咔搅和匀之后所有粉条胡萝卜都能裹上层薄油的量
7、之前收拾好的面分成自己喜欢的大小，擀皮填馅包成自己喜欢的样子
8、挪到凉水锅里，小火烧开转中大火蒸熟，全程大概二十分钟的样子
9、关火稍微一焖就可以开盖往外拿趁热掰开欣赏下，赶紧吃饭啦
粉条包子馅的做法粉条包子馅的做法如下：
1、食材粉条1把、肉末适量、油适量、花椒适量、辣椒适量、盐适量、生抽适量、五香粉适量、鸡精适量。
2、将干粉条浸泡在盆里.泡好后捞出切段备用。
3、肉末备用。
4、抽锅内倒油，放入花椒和辣椒炸出香味后捞出。
5、放入肉末翻炒。
6、肉末炒到断生后放入生抽、五香粉、盐、鸡精入味。
7、放入粉条段继续翻炒这样馅就做好了。
最简单的纯肉馅：
取适量肉馅，加少许葱末，姜末,取一碗水，内加适量酱油，花椒粉，五香粉，胡椒粉，大香粉，盐，少许味精，用手或筷子，顺着一个方向边加水边搅和，一定要顺着一个方向，且每次加水量不宜过多，否则馅子不粘。
不断的加水直至馅子发粘为止，估计这一步骤得重复至少二十分钟，时间越长效果越好，不过一般情况下有二十分钟到半个小时的话就足够了（听说狗不理包子打馅要一个小时）最后滴少许香油再搅匀，这样，一盆香喷喷的肉馅就做好了。
粉条包子馅做法大全准备材料：酸菜500g 、鸡蛋3个、粉条适量、虾皮适量、姜末少许、油适量、料酒少许、生抽少许、蚝油少许、盐少许、鸡精少许、糖少许、五香粉少许、白胡椒粉少许、中筋面粉（面皮）400克、泡打粉（面皮）5克、酵母粉（面皮）5克、糖（面皮）5克、盐（面皮）少许、精制油（面皮）少许、温水（面皮）220克
制作步骤：
1、酸菜洗净、切碎、挤干水分，备用。
2、热锅热油，开中火。放宽油，直接把鸡蛋打入锅中，用筷子搅散。
3、粉条温水浸泡30分钟左右，沸水焯水。控干水分，切碎备用。
4、酸菜、粉条、鸡蛋及油、姜末、盐、糖、鸡精、料酒、蚝油、生抽、五香粉、白胡椒粉，倒入碗中顺时针搅拌均匀，备用。
5、盆中放入面粉，放泡打粉、及少许盐，倒入酵母水和糖水，用筷子搅拌成絮状，加精制油，合成面团。
6、让面团充分松弛。10度左右的天气，醒发10分钟。夏天醒发5～6分钟即可。
7、面板撒少许干粉，把面团分成等份剂子。分好的剂子用保鲜膜盖住，防止剂子水分流失，变干。
8、擀成皮子，放入拌好的馅料，捏褶，包包子。
9、包好的包子，放入笼屉中，醒发40分钟。
10、冷水入锅，水开后蒸13分钟即可。
11、蒸好的包子。
粉丝馅包子的做法很多南方人喜欢吃包子，小时候过年都会包包子，这才会有年味，包子馅的制作实在是太随意了，粉丝包子最好吃了，放一些猪肉，或是韭菜鸡蛋馅的都会让你馋的流口水。
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一、猪肉粉条包子
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材料
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猪肉馅，粉条，大葱，姜，蒜，面粉，酵母，盐，味精，香油，生抽，老抽，香油，白胡椒粉
做法
1.面粉里面放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵
2.粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用
3.葱切葱花，姜和蒜也切末
4.炒锅内放油，油热后放蒜末、姜末和葱末爆香，关火，放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅
5.把发制成两倍大的面团，搓成长条，分成若干小挤子，按扁，擀成圆形片，包入馅料，包成包子，逐一包好，放入抹了油的蒸锅里，醒发15分钟，开大火，上汽后转中火蒸20分钟左右（主要看包子的大小），蒸好后关火，焖2-3分钟再掀开盖子即可
二、粉条包子
材料
【包子皮材料】
面粉500克，水240克，酵母3克，糖40克
【包子馅儿材料】
五花肉300克，粉条120克，冬笋2个，