芝麻炒到什么程度才熟了呢 _怎么判断芝麻炒熟了

准备一个擦干净的碗，放在一边备用，把芝麻放进锅中小火慢炒，等到快熟了的时候从锅里取一点儿芝麻放进碗里，摇晃几下然后再倒回锅中，观察碗底是不是有芝麻附着，如果有，就说明还没有熟，再放回锅中翻炒几下，重复实验，直到芝麻不再粘碗底的时候，就说明芝麻熟了。因为，芝麻内部含有少量的水分，在加热的过程中，水分会跑到表面上面，这样芝麻就会粘在碗底，而到了60摄氏度以上芝麻炒熟了的时候，芝麻表面的膜被破坏后，内部所含的油就在芝麻表面形成了一层油膜，这样芝麻就再也不粘碗了，这样判断，不但非常准确，操作也非常简单。
芝麻炒多久才算炒熟芝麻炒8—10分钟才算炒熟。
芝麻炒8—10分钟即可。芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分，炒熟吃味道更佳，并且所含的营养物质也更容易被吸收，芝麻是很容易炒熟的，炒的时候要注意火候，千万不要炒糊了。
吃生芝麻好还是熟芝麻好
两者各有利弊。芝麻中含有丰富的营养物质，特别是其中的维生素e容易被氧化分解，不耐高温，若是将其炒熟后食用，维生素e的含量就会下降很多，芝麻生吃能更好的吸收维生素。芝麻经过炒制之后，其中的营养成分更容易被人体吸收，经过炒制之后的芝麻味道和口感也会更好。
栽培技术
由于芝麻茎杆直立，遮阴面积少，芝麻常用来与矮杆作物混作。例如与甘薯、花生、大豆等作物混作或间作。一般在甘薯地隔1-2行沟内间作一行芝麻或每隔2-4行花生间作一行芝麻。芝麻比较耐旱，而豆类比较耐湿，芝麻与豆类混作有利预防旱涝。
整地做畦
无论是夏芝麻还是秋芝麻，都是在气温高、蒸发量大的季节播种，精细整地，保持水土水分是全苗的关键。在土壤水分多的情况下可在犁地后纵横精细耙地，播种后耙地盖种；在土壤水分少的情况下，耙地后立即播种、耙地盖种，并镇压保墒。
芝麻怕渍，而生育期是在雨水较多的时期，因此在单种芝麻的时候要做畦——约2-3米宽，平开好畦沟、腰沟及围沟，以便及时排灌。
怎么判断芝麻炒熟了芝麻是否熟可以通翻炒过程中芝麻的响声来判断，这种响声类似于爆炸声，一般下锅翻炒7分钟左右芝麻就会熟了。还可以通过芝麻的颜色来判断是否炒熟，通常芝麻炒成微微的淡黄色和金黄色时就已经熟了。芝麻炒熟之后还会散发出芝麻的香味，与焦味相似。
判断芝麻炒熟后的现象
通过芝麻的响声来判断是否炒熟，芝麻的响声跟爆炸声很相似，听到几秒钟的响声之后就可以关火了。下锅前的芝麻就一定要清洗干净，如果芝麻里有没有洗干净的杂质，杂质在加热的过程中也会发出响声，从而影响判断芝麻是否炒熟。
芝麻下锅翻炒7分钟，就会散发出一种焦味，但是这种焦味不会太重。闻到焦味就等于闻到了芝麻炒熟之后的香味，切记全程翻炒都是小火，如果大火翻炒闻到的焦味就是芝麻炒糊过后的味道。翻炒时不要太过于频繁，否则会拖慢芝麻炒熟的时间。
闻到香味之后，还可以通过芝麻的颜色来判断。芝麻炒熟过后的颜色呈微微的淡黄色和金黄色，见到芝麻炒到这种颜色后就可以关火。之后用余温来翻炒芝麻，避免其中有尚未熟的芝麻。翻炒过程中可以伴随的搅拌，这样可以让芝麻熟的快一些。
芝麻怎么炒？怎样才算熟一般如果炒出香味，然后皮比较容易掉，这个时候就可以算熟了。
扩展资料；人，可以从生物、精神与文化等各个层面来定义，或是这些层面定义的结合。生物学上，人被分类为人科人属人种，2号染色体和猩猩甲条染色体着丝粒融合（平衡易位）缔合模式接近度超过16N，并臂间多次倒位，其余染色体都有很强的同源性，是一种高级动物。精神层面上，人被描述为能够使用各种灵魂的概念，在宗教中这些灵魂被认为与神圣的力量或存在有关。文化人类学上，人被定义为能够使用语言、具有复杂的社会组织与科技发展的生物。
炒黑芝麻炒到什么时候才可以-炒黑芝麻怎么炒才熟黑芝麻炒着吃是非常的香的，可以直接吃，或者用在饼干、烧饼等食物上，而且黑芝麻对于头发有很好的滋补作用，多吃黑芝麻可以让头发变得更黑。那么黑芝麻要炒到什么时候才会炒熟呢?怎么炒比较好呢?
炒黑芝麻炒到什么时候才可以
黑芝麻通常在8至10分钟内能炒熟。炒之前将黑芝麻洗净，否则会有很多杂质。可以像淘米一样淘洗黑芝麻，淘洗2~3遍即可。芝麻可以先晒干，干燥然后炒。炒芝麻时，会具有强烈的香气，通过香气可以用来确定芝麻是否炒熟。芝麻中含有大量的脂肪，可以滋润肠胃并治疗便秘，另外还有蛋白质和多种维生素成分，营养丰富。