牛肉砂锅的做法
牛肉砂锅主料
牛腩适量蘑菇适量豆芽适量青菜适量薯粉适量豆腐适量辅料
料酒适量葱适量姜适量生抽适量耗油适量盐适量油泼辣子适量
牛肉砂锅的做法步骤
1. 牛腩放入冷水锅，加料酒、葱姜，大火煮开后撇浮沫，转中小火慢炖约1小时，盛出，汤汁备用 。
【好文：牛肉豆腐砂锅如何做】2. 砂锅注入牛肉汤、加适量生抽和蚝油，将炖过的牛腩和其他食材放入，加盖煮至所有食材熟透 。
3. 出锅前撒盐和油泼辣子 。
小贴士
预备食材：
蘑菇、豆芽、青菜、豆腐、薯粉；牛腩洗净切成厚片 。
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