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2、热锅，加入1大匙沙拉油，再加入作法1，以小火拌炒约3分钟后，捞出沥干水分 。
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3、将沥干的作法2加入盐、中筋面粉、糯米粉一起拌匀，再分次少量加入水拌匀，直至黏结无干粉状，即为蔬菜面糊 。
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4、平底锅热锅，加入2大匙沙拉油，将作法3蔬菜面糊均匀铺上，并不时摇动锅子转动面饼，以小火煎至两面呈金黄色即可 。
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