湘菜菜谱家常菜做法 _湘菜

潇湘口味，以湖南菜为意味着，通称“湖南菜”，是在我国八大菜系之一。湖南，坐落于中南地区，长江中游龙洲湾

湘特色菜即湖南菜，是以相江河段、洪泽湖地域和庆元山区地带等地方菜发展趋势而成。相江河段的菜以长沙市、郴州市、湘潭市为管理中心，是湖南菜的关键意味着。其制做细致，用材普遍，品种齐全，其特点是油多、色浓，注重性价比高。在品位上重视脆香、香辣、滑嫩。庆元菜善于香香辣，具备浓厚的山乡口味。湖南菜有悠久的历史，早在汉代就早已产生特色菜，烹饪手艺现有非常高的水准。
超下饭菜的凉拌菜——榄菜肉末四季豆
气温总算慢慢地转暖了，近几天每天早晨和夜里被老赵托着去湖边快步走健身运动，每一次走一小时，一天出来两个小时，他说道是以便要我增强抵抗力，尽管仅仅行走，可也是很累的，但是老赵说要坚持到底，已过这一段艰难阶段就好了。今早上醒来就浑身疼，有点儿站不起来的气势，可還是被老赵劝起来了，出去也就出来，今日艳阳高照，健身运动一小时后，美好的一天就是这样开始了，停了一个月的瑜伽课程今日还要从头开始了，太高兴。
榄菜肉末四季豆
原材料：四季豆300克，肉馅100克，橄榄菜1一茶匙。
调味品：蒜两半，米酒少量，盐少量。
榄菜肉末四季豆作法
1.四季豆摘洗干净切割成小段，蒜切蓉预留;
2.炒菜锅滴油烧开，下饺子馅爆锅，烹入少量米酒，炒过后盛出预留;
3.原锅留少量底油，烧开后下蒜末进行爆香，倒进四季豆爆锅，要多炒一会儿，约7、8分鐘，(四季豆一定要炒过，怕不太熟也可倒少量水焖一下)，再添加橄榄菜和炒过的肉沫，最终加入盐，炒匀就可以。
四季豆的营养成分
【湘菜菜谱家常菜做法】 四季豆舍有丰富多彩的钙、磷、铁和蛋白。四季豆中含有维生素b2群，尤其是维生素b21成分高，常常健身运动的人多吃，会缓解疲惫的觉得;在其中带有的丰富多彩的食物纤维，对清除便秘也是有巨大的协助