文旦是柚子的一个优良品种,被称为中华第一柚,它在浙江福建一带的人把柚子叫做文旦 。文旦果中提取的柠檬苦素具有防癌、治癌作用 。可是有些朋友不知道文旦是什么?下面就把文旦的作用与功效给大家讲解一下 。
柚子为什么叫文旦
相传,“文旦”是闽南一位姓文的女伶艺名,她不但戏演得出色,而且喜欢种柚树,每一棵柚树都会结出十分美艳的柚子,古籍中称柚子因“其色白味清香,风韵耐人”,这好比女伶佳人的名字一样令人想象 。又因历代作为贡品进奉朝廷,而成为着名水果 。文旦无论在麻豆还是在楚门,都是柚粒大、皮薄、肉白、汁多,酸甜适口 。
三门文旦属芸香科,柑桔属,是浙江柚类优良品种之一 。果实有高扁圆形和扁圆形,果皮黄到澄黄色,光滑,油胞细,有芳香,果肉黄色或蜜黄色 。主要分布在玉环县楚门、玉城、陈屿等地的滨海涂地和山麓,栽培面积约2千公顷,年产量1700多吨 。文旦具较高的加工价值,加工系列产品具有得独厚的优势,加工附加值高,果肉可加工成不含任何腐剂的纯天然粒粒汁,原汁等系列饮品,果皮可提取柠檬苦素、果胶或制作果脯、果酱 。历史:清光绪初年在玉环楚门山外张村开始种植,至今已有130多年的栽培历史 。
文章插图
着名文旦产区
玉环的楚门文旦被誉为“中华第一柚”,是玉环县最大特色农产品,果大形美、酸甜可口,有着“天然罐头”之称,曾在全国柚类评比中荣获“八连冠”,这在我国果树发展史上是比较少有的荣誉,玉环县因此被命名为“中国文旦之乡” 。
“麻豆文旦”即今台湾台南县安定乡麻庄,与玉环的楚门一样,是个盛产文旦的地方 。韩黄是两姓连撰,韩是楚门山外张的清代古人韩姬宗,黄是清代台南郑杨庄庄民黄灌,两人都从福建引种柚子回到自己的家乡 。“平和”指盛产文旦柚的福建省平和县,清代自雍正皇帝开始至慈禧太后,都喜欢品尝平和县的文旦,认为这是天下最佳的柚子 。
文旦功效:
常吃文旦可理气化痰,润脾清肠,下恶气,解酒毒,对高血压、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病症有较好疗效 。果中提取的柠檬苦素具有防癌、治癌作用 。室内久置溢香可驱逐蟑螂 。果皮中富含的香精油作护剂可防蚊子叮咬 。果皮可去除冰箱异味 。表皮、花叶均可提取优质香精油,果实皮层可提取优质果胶,果肉可加工成果汁和奶液等时尚饮品 。
文旦和柚子的区别:
文旦和柚子是同义词,已合并 。
【文旦是什么?文旦柚的功效和柚子区别介绍】 柚子柚子是芸香科植物柚的成熟果实,产于我国福建、江西、广东、广西等南方地区 。柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的名贵水果之一,也是医学界公认的最具食疗效益的水果 。柚子茶和柚子皮也都具实用价值营养元素
柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等 。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等 。柚子营养丰富,每100克可食部分,含水分84.8克、蛋白质0.7克、脂肪0.6克、碳水化合物12.2克、热量57千卡、粗纤维0.8克、钙41毫克、磷43毫克、铁0.9毫克、胡萝卜素0.12毫克、硫酸素0.07毫克、核黄素0.02毫克、尼克酸0.5毫克、抗坏血酸41毫克 。
营养分析
1. 柚子中含有高血压患者必需的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者(如果肾功能不全伴有高钾血症,则严禁食用)最佳的食疗水果;2. 柚中含有大量的维生素C,能降低血液中的胆固醇;3. 柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度;4. 柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;5. 新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖 。
药用价值
中医认为,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清热化痰、健脾消食、解酒除烦的医疗作用;柚皮又名橘红,广橘红性温,味苦、辛,有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用;柚子为柚的种子,含黄柏酮、黄柏内酯、去乙酰闹米林等,另含脂肪油、无机盐、蛋白质、粗纤维等 。功效与橘核相似,主治疝气;柚叶,含挥发油,具有消炎、镇痛、利湿等功效 。现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效 。经常食用,对高血压、糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能 。柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效 。此外,柚子含有生理活性物质皮甙,可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等也有较好的预防作用 。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分,更是糖尿病患者的理想食品 。
- 啤酒瓶盖是什么材质的 开盖的第二天可以喝吗
- 羊宝是什么
- 薯粉粿的做法是什么?
- dkny是什么牌子
- 不愧是我是什么梗 是怎么来的
- 氟西汀备注是什么意思 和氟西汀差不多的备注
- 疯狂猜成语蛇心蝎子是什么 抱柴救火打一成语
- 股票跌停是什么意思可以卖吗
- 圆葱孜然羊肉的做法是什么
- 啤酒盖为什么不是拧的 里面的垫片是什么做的