在做红烧肉的情况下,能够放进别的的一些食物,并且可放的食物也是比较多的,例如能够放马铃薯,能够放平菇,还可以放生鸡蛋来制成茶叶蛋,那样可以吃红烧排骨的配搭更加有效,进而降低红烧排骨过度油腻感的特性,让红烧排骨合适大量的人员来吃,下边我们就看来一下红烧排骨里边加什么食物配搭 。
红烧排骨中放什么食物配搭
红烧排骨加茶树菇、海带丝、东瓜、连藕等的配搭也就是我本人非常喜欢的,由于在吃红烧排骨的另外还能吃到大量的蔬菜水果、这种食物消化吸收了烧肉的香,另外还能降低肉的油腻感,作出的红烧排骨真的是美味低脂肪呢,并且你的食欲是一定的,多吃菜就少吃荤了,解馋解饿不忌嘴 。
此外我们还可以在红烧排骨里放香芋、海带结、豆结茶叶蛋、东瓜、红薯粉条、地瓜、马铃薯、豆干这些这种全是非常好的配搭了 。
红烧肉做法
原材料
主要材料:五花生猪肉(什么叫五花生猪肉?便是那类一层肥的一层瘦的肉,叠加层数愈多愈好 。俗话说得好要吃荤肥中瘦嘛!)2斤(不必太少不然做出不来美味的红烧排骨!),
调味品:盐,糖(最好老冰糖末),葱段,生姜片,米酒(对于使用量除开糖要3一茶匙外别的关键看本人口感)
作法
【红烧肉里加什么菜搭配】 1、肉清洗后切割成格子,放到加了米酒的凉水里侵泡5分鐘 。捞起来控干水 。
2、热锅凉油,待油轻度帽烟将老冰糖添加并不断拌和,你能发觉刚开始晶莹剔透的老冰糖能变的象白砂糖,随后象红砂糖,随后象红塘随后象……沒有随后了!赶紧加肉不然糖就糊了!你的铁铲别停呀!再次拌和!糖能挂在肉上很不匀称,无论它再次搅你的 。这时候糖能由于加温的原因匀称的挂在肉上 。
3、如今放水吧!末过肉就可以,也有葱段生姜片 。大火烧开,改文火煮半小时 。
4、现在可以往肉中放盐了
5、再煮15-20分钟就可以了!先别着急着吃,假如你是石锅拌饭的疯狂发烧友,如今可以上桌了 。假如你喜爱干燥红烧排骨那么就开火灾靠干汁再上菜 。
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