开大门:正月初一凌晨打开大门,有的地方又称接财神 。过去每年选择吉时,现多以零时为准(腊月年三十,如月小年廿九,午夜12点正子时) 。大门一开,鞭炮声立即响成一片,万爆齐鸣此起彼伏 。
农历正月初一为新年第一天 。开大门后,视历书当年的吉利方向出行,面对着吉方行走或跪拜,称为“出天方”或“出方”以迎喜神 。同时邻居亲友互相拜年,多说“新年好”、“身体健康”、“万事如意”、“添福添寿”之类吉利的话 。初一早餐,客家人习惯要吃“长寿面”,因为面条长象征长寿 。
人们竞相欢叫,热闹非常,在爆竹声中迎来了新的一年 。这是一年中第一次开大门,非常隆重,要在门上贴“开门大吉”、“万事如意”的小红联,厅堂、灶堂、大门点上大红蜡烛,焚香礼拜 。响亮而频繁的爆竹声,五颜六色的烟花灯火,彻夜不停 。在欢腾的鞭炮声中,家家户户男女老幼互相拜年祝福 。
拜年:接着小孩要给长辈拜年,长辈要给孩子糖果桔子,有的还会给“红包”,旧称“挂颈” 。到亲戚家拜年,一般要带桔饼、糖等礼物,主人备茶果接待,有的还要留饮“拜年酒”吃鸡腿,拜年活动一般会延至元宵后,甚至正月底 。
回娘家:正月初二,走亲戚拜年 。客家人出嫁的女儿,有回娘家探亲的习俗,又称“转妹家” 。她们带着鸡、糖果等礼品,回娘家看望父母,与家人团聚 。
特别是新婚女婿(岳家会用书贴来请)要去岳父母家中拜年 。一般小俩口一起去,也有只女婿一人去;有的当天回来,也有住五、六天的 。去时要带小母鸡、米果、糖果和香烛、鞭炮等,到时要在岳家祖先灵前烧香、点烛、放鞭炮 。中午岳家请客,女婿要喝醉,不醉不热情 。
吃岁饭:初三早上吃“岁饭”(有的年前廿九日晚上蒸好,有的正月初二晚上蒸好),饭上插上筷子,家中有几个人就插几双,再插上一根带叶树枝,有的还要放上桔、柚等水果 。
吃岁饭前先要把饭摆在“当天”神位上,供奉天神和祖先 。吃岁饭要准备很多菜,有鸡有肉,与大年三十吃团圆饭差不多 。初三不能杀生,鸡要在初二杀好或过年时留下 。
要烧纸钱,供桔子、柚子等,有的还要摆上几枚银元(取意有食有财),“隔年饭”要供奉数日,到了初三早晨,“隔年饭”要重新蒸过,全家人一起食用,取意“岁岁有余粮”,到初五“隔年饭”吃完后,才开始放新米下锅煮新饭,这种吃“隔年饭”的习俗,一直沿用 。
迎神接福:正月初四是"迎神"的日子 。原来,年前腊月二十四日是"送神"日,下界诸神都在这一天升天向玉皇大帝朝贺述职,报告一 年来下界人间行为的善恶 。
正月初四这天,再回到下界来继续监督人们,于是家家户户便在初四日迎接神的光临 。迎神时,富裕人家要供上三牲--鸡、鱼、猪头,如果经济不允许,也可免去,但是一盘米、一盘红糖却少不了 。因为奉上白米千盘,意谓新年五谷丰登;红糖一盘,暗含生活甜蜜 。焚香上礼毕,便燃放爆竹,这时神灵便全部各就各位了 。
出年界:正月初五,出年界 。厅堂的祖宗画像要收起,纸门帘要取下烧掉,俗称“火烧门前纸”,意即“嬲(玩)新年”到正月初五为止,以后要恢复正常的工作 。“开小正”俗谚云:“火烧门前纸,大人做生意,细人(小孩)夹狗屎” 。
人日:初七称为“人日”,根据中国传统习俗,当日为众人的生日 。人日亦称为“人胜节”、“人庆节”、“人口日”及“人七日” 。根据古书记载,农历新年的首八天为不同畜牧作物的生日,依次序为“一鸡二狗、三猪四羊、五牛六马、七人八谷 。”客家有吃七样菜之俗,即把葱、芹、韭、蒜等七种青菜混合煮吃,寓意聪明、勤劳长久、会划算等 。
客家人春节的有关禁忌春节本来出于对“年”的禁忌 。邓云乡《红楼风俗谈》(中华书局1987年版)谓“年”字,按古文的写法,是一个象形字,有头有尾,脚向四面伸开,像一个大壁虎 。据说是一种很可怕的爬虫,一岁之中,人家不遇到它,最好了,便平安无事度过了,因此烧一堆火,弄了一些好东西大家好好吃一顿,以示庆祝,这就叫做“过年” 。后来,欢庆除旧迎新的岁首,就变成现今的“新年”和“过年” 。
- 圣诞节情话说说唯美浪漫 一个人的圣诞节伤感沮丧
- 男人为什么讨厌陪女人逛街 女人的购物欲都很强吗
- 运气不好脸上会有什么表现,额头长痘痘是犯小人的征兆吗?
- “零食”防备低血糖
- 别人的乌鸦嘴怎么破解,它的反义词是什么嘴
- 电压力锅好用吗
- 春节吃年夜饭要注意粗细搭配 过年这样吃才不怕胖
- 日常洗衣小技巧 让你轻松应对各种烦人的污渍
- 龙猫开心的时候是什么样,认主人的表现是什么
- 形容孤立的一个人是什么成语 泛指文人的成语有哪些