很多人在说吃腐竹烧肉会上火 , 这的确是有点 , 腐竹用油炸更好吃 , 但是有点上火 , 而且用油多 。泡发的腐竹 , 炒两三分钟就熟了 。
吃腐竹烧肉上火么? 答:腐竹烧肉吃多了是会上火的 , 特别是用油炸过的腐竹要少吃 。
腐竹又称腐皮或豆腐皮 , 是煮沸豆浆表面凝固的薄膜 , 可鲜吃或晒干后吃 , 腐竹的营养价值虽高 , 但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃 , 否则会加重病情 。糖尿病 , 酸中毒病人以及痛风患者或正在服用四环素、优降灵等药的病人也应慎食 。特别是减肥者别多吃 。
食材明细: 前腿肉1块、腐竹几根
红辣椒1个、蒜苗3根、姜丝少许、生抽少许、白糖少许、料酒一勺、蚝油一小勺、淀粉少许、盐少许
下面把腐竹烧肉的做法分享给大家: 1、先把腐竹用温水泡1个钟 。
【吃腐竹烧肉上火么?会上火要少吃】 2、把姜丝 , 蒜苗 , 红椒切好 , 把肉肥瘦切好 , 瘦肉用生抽 , 白糖少许 , 耗油 , 姜丝 , 盐 , 料酒淀粉 , 花生油腌30分钟 , 让肉入味 。
3、把肥肉放锅里炸出油 , 这样可以省不少油呢 , 然后放蒜头进去炸香 。
4、然后把肉入锅炒 。
5、再把腐竹 , 红椒 , 蒜苗段入锅翻炒 , 盖上锅盖焖2分钟 。
6、最后放点生抽 , 鸡精调味 , 就可以起锅了 。
成品图:
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