毛芋艿的做法

【毛芋艿的做法】一,主料:
小芋艿8个 。
二,配料:
葱2根,半茶匙盐、半茶匙糖
三,做法及步骤:
1、芋艿连皮洗净,放入锅中加水没过,煮开后,改小火煮20分钟,备用 。
2、将芋艿泡在冷水中,再将皮剥除,每个对切两半,小的可以不切,葱洗净,切末 。
3、用2大匙油炒香葱花,放入芋艿及调味料和1杯清水烧开,改小火加盖焖至熟软时盛出即可 。