橡果的价值和作用( 二 ) _橡果怎么食用

橡树果有什么用途橡树果在饲料工业、发酵工业、食品工业、纺织工业、石油工业上都有很大作用。橡树果又名橡果，具体用途如下
1.在饲料工业上的应用。
在民间，橡子可以在粮食歉收的时候当饭吃，帮助人们度过饥饿;如果在丰收之年，则可以当作饲料，家畜吃了能长肉。橡子里含有丰富的淀粉以及粗蛋白、粗纤维等营养成分与玉米的成分基本相同,所以橡子可以与玉米混用制作饲料。
2.在发酵工业上的应用橡子中的淀粉具有广泛的用途，可用于酿酒发酵，制造乙醇，可以广泛应用于医药化工等行业,用作生产药品、化工产品的优良溶剂。从1956年开始，我国就有酒精厂用橡子来制造乙醇。
3.在食品工业上的应用橡子淀粉可以做成粉丝、橡子饼、橡子酱、橡冻、橡子米酒、橡子豆腐等，味道鲜美。
4.在纺织工业上的应用橡子淀粉在纺织工业可作为上浆剂，因为橡子淀粉比粮食淀粉的渗透性好，用于纺织，可降低织机断头率，并能保持浆纱质量稳定。
5.在石油工业上的应用橡子淀粉在石油工业上作为缓凝剂和堵漏剂，同时橡子淀粉及其纤维素是生产石油替代能源最好的再生原料。扩展资料橡果的起源橡果是号称比水稻、小麦“资格”还要老的粮食。
人们食用橡子的历史至少可以追溯到公元前600多年。在过去漫长的岁月中，橡子一直是许多山区人民的主要食物。唐代皮日休有一首《橡媪叹》，诗中写道:“秋深橡子熟，散落榛芜冈，伛伛黄发媪，拾之践晨霜。
移时始盈掬，尽日方满筐，几曝复几蒸，用作三冬粮……”我国北方著名的橡树有辽东栎、蒙古栎，南方有青冈栎、高山栎、刺叶栎等数十种，栓皮栎、麻栎、槲栎、柞栎南北均有。
橡果怎么食用;食用橡果时，首先给锅中倒入适量的水，水烧热后，放入适量橡果，然后把橡果煮熟，煮熟以后就能直接吃了。橡果是人类早期最主要的食物之一，外表硬壳，棕红色，含有丰富的淀粉，含量达百分之六十左右，吃起来味道也是不错的。
橡果的营养物质丰富，其中淀粉含量占50%-70%、可溶性糖含量占2%-8%、单宁含量占0.26%-17.74%、蛋白质含量占1.17%-8.72%、油脂含量占1.04%-6.86%、粗纤维含量占1.13%-5.89% 。除此之外，橡果中还含有多种矿质元素，如钾、钙、镁、铁、锰、铜等，食用价值是比较高的。不同品种的橡果中各成分的含量不同，总之食用对身体的帮助是非常大的。橡果不仅具有很高的食用价值，还具有药用价值，可以入药，具有增强人体免疫功能，促进生长发育，细胞代谢，骨络生长，增强生理功能的作用。
橡子的功效与作用有哪些橡子是栎树的果实，形似蚕茧，故又称栗茧。橡子外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉，含量达百分之六十左右。
橡子既可食，又可作纺织工业浆纱用的原料。下面我为大家介绍一下橡子的相关知识，欢迎大家阅读。

橡子的功效和作用
橡子内仁如花生仁，含有丰富的淀粉。橡子经过加工制成淀粉，味道及营养价值远高于普通淀粉，有纯正“素野味”美誉。橡子本身还具有独特的生物功能因子，可以有效抵抗、缓解和预防铅等重金属物质对人体的侵害，提高人体免疫力，并能有效促进儿童的智力发育。

橡子经采集、水磨、过滤、晒干、除壳、沉淀、脱涩、水漂脱色、自然凉干、撵细、包装制成橡籽淀粉。橡籽淀粉可以制成保健食品，对提高人们生活质量，降低高压，减少人体胆固醇，美容皮肤具有显著作用，而且实践证明对糖尿病有明显治疗作用，是近几年国际上风行的保健食品。特别是西欧，日本、韩国等经济发达地区和国家，对橡子仁需求量逐年上升，长期处于供不应求的市场趋势。